Sourdough Raspberry Cookies

Name: Sourdough Raspberry Cookies
Yield: 10-12 cookies
Ingredients: 45 gram starter aktif; 100 gram tepung terigu serbaguna; 50 gram gula pasir; 30 gram margarin; 1 butir telur suhu ruang; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; Sedikit soda kue; 10-12 buah rasperry (atau sesuai selera)

Dipos pada January 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sourdough Raspberry Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sourdough Raspberry Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sourdough Raspberry Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sourdough Raspberry Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sourdough Raspberry Cookies adalah 10-12 cookies. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sourdough Raspberry Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sourdough Raspberry Cookies memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cookies ini dibuat dari starter yang difeeding sebentar aja, bukan dari discard. Hasilnya, cookies keliatan memiliki rongga khas sourdough. Resep ini saya adopsi dari web www.allrecipes.com dengan modifikasi. Disarankan pakai vanilla extract, krn ga ada saya skip. Saya tambah buah raspberry yang asam, rasanya jadi pas. Enak banget! 😋 adonan cookies yang biasanya agak rich ditambah yang asem2 jadi seimbang rasanya, ga enek sama sekali. Pas dipanggang harumnya sampe ke kamar2 🤣 bisa dicoba yuk resep simpel ini buat yang mau ngolah sourdough 😄 Sumber: www.allrecipes.com #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sourdough Raspberry Cookies:

45 gram starter aktif
100 gram tepung terigu serbaguna
50 gram gula pasir
30 gram margarin
1 butir telur suhu ruang
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Sedikit soda kue
10-12 buah rasperry (atau sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sourdough Raspberry Cookies

Feeding starter dengan perbandingan 15:15:15 (starter: tepung: air). Tutup tidak rapat, beri batas. Diamkan selama 1-2 jam. Starter tidak keliatan naik banget, tapi mulai membentuk gelembung udara.

Kocok margarin dan gula asal tercampur (saya pakai whisk). Masukkan sourdough starter dan telur, kocok pelan dan aduk sampai rata.

Di wadah lain campur tepung, baking powder, soda kue, dan garam. Lalu masukkan campuran tepung ke adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Beri buah raspberry, aduk rata. Siapkan loyang yang dialasi baking paper. Tuang sekitar 1 sdm adonan untuk membentuk cookies. Lakukan sampai habis. NOTE: beri jarak untuk adonan cookies krn nanti akan melebar, jadi ga dempet2 kayak punya saya 😁

Panaskan oven dengan suhu 160-170. Panggang selama 10-12 menit sampai matang (sesuaikan oven masing-masing ya). Jangan terlalu lama supaya cookies tidak keras. Kalau sudah matang, angkat. Diamkan sampai tidak panas.

Nikmati cookies,, keliatan rongga khas sourdough nya 😃

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Matcha Soft Cookies

Tips : untuk hasil terbaik gunakan butter yang baru dikeluarkan dr kulkas kurleb 20 menitan, ini menentukan hasil cookiesnya. Masih dingin tapi belum suhu ruang gitu maksudnya dan blm nempel ditangan butternya 🙇🏻‍♀️

6 cookies

20 menit

Semprit/Sagu Keju

Sy penasaran karena tangan yg blm bisa nyepuit dengan baik dan benar.. Jadi harap maklum.. Tapi untuk kali pertama mnrt sy lumayan lah... Ini juga sy penasaran pengen bikin karena ibu sy juga suka karena seperti lidah kucing, cookies ini dikunyah tanpa perlawanan.. 😁

1 hr

Oreo Ball Cookies

#GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Vegan Cookies with Schoko

18 pcs

1 jam

Brownies cookies

Selai Nanas isian Nastar

Source Fitri Sasmaya Pertama kali bikin selai nanas untuk isian nastar. Berani mencoba itulah yang harus dikembangkan. Urusan gagal itu nanti. Alhamdulillah pertama bikin langsung berhasil. Selama ini takut bikin nastar dan isiannya karena ikut grup di salah satu sosmed terbesar yang mana banyak yg mengeluh susah. Tapi ketika saya coba ternyata ga sesusah apa yg saya bayangkan. Resep dari mbak fitri sasmaya ini pas banget. Cuuss meluncur keresep #cookpadcommunity_solo #ketemuantimlo #PejuangGoldenBatikApron

Nastar Keju Lembut

Assalamu'alaikum .... Bundaa..pagi ini sy bikin nastar keju,lembut banget.. Manfaatin sisa selai nanas yg ada di kulkas Ayuukk bunda dicobain resepnya,hmmm aromanya wangiii Berasaa lebaran hehee...yuukkk...mariii....😘😀

± 850 gr

2 jam

Vanilla Oreo Chocochips Cookies

Semarak Clover Spesial GA dari dedek bawel Winda yg sedang berulang tahun yaitu challenge kreasi oreo Aku buatin cemilan aja ya buat temen jaga toko dan biar bisa dibawa kemana" juga🤭😅 Source : Lidha #GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #HappyCooking

Kue kering keju edam

Gara gara ppkm pinginnya ngemil terus anak anak pinginnya jajan melulu,ya sudah bikin kue kering keju aja kebetulan yang berbau keju kejuan favoritnya banget.#communitycookpad_Bandung

3 toples

2 jam

Resep Nastar 1kg

Assalamu'alaikum momy2 yg Sholehah,bentar lg lebaran nie😊 biar gk lupa sm resep kue lebarannya kita pemanasan yuk iseng2 bikin cemilan ala2 kue lebaran😁

Kue Sagu susu

Suka banget sm kuker ini lumer dan ank" suka😍😍😍

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)

Assalaamu'alaykum ibu² hebat... Cookies ala² Amerika yg teksturnya garing di luar, chewy di dalam; makanya sering disebut dengan soft cookies. Kali ini saya menambahkan filling selai coklat beremah/ choco crunchy filling. Alhamdulillah enak bangeeeet, dinikmati dengan secangkir teh atau kopi pahit untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

15 pcs

Cookies Oatmeal Ceria

Olahan oatmeal ini simple sekali dan hasilnya enak. Penambahan kismis dan sukade membuat cookies jadi kaya rasa. Tips memanggang: Panggang dengan suhu 180 DC selama 12 menit (hasil chewy), atau selama 20 menit dengan suhu 140 DC (hasil renyah). Sesuaikan selera dan oven masing-masing yaaa, jangan lupa preheat oven minimal 10 menit dulu. Special post buat event nya mba @ratihkusuma . Semoga berkenan ;) Season everything with Love 💚 Gbu #timloGA_olahanOatmeal #cookpadCommunity_solo #mrsKori #resepMrsKori #seasonEverythingWithLove #cookiesOatmeal

2 jar @ 350 gr

1 jam 30 menit

Meringue Cookies

10 kkal/cookie Awalnya bingung ini cookie apa, rasanya mirip marshmallow tpi crunchy, teksturnya mirip kerupuk tapi manis. Daripada ribet cari snack ini beli entah dimana, akhirnya aku memutuskan buat meringue cookies ini sendiri dengan sisa putih telur. Mudah buatnya dan ternyata rendah kalori (walaupun kurang sehat!) Aku beberapa kali eksperimen untuk kurangin kadar gulanya dan inilah hasilnya.. Meringue cookies yang gak terlalu manis tapi tetep cantik dan crunchy di setiap gigitannya! A delightful crunchy french meringue cookie! #PekanPosbar #meringue #telur #homemade #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

~1 toples

2 jam 30 menit

Nastar lumer ekonomis

Biji ketapang / kue jintan manis

First time buat kue ini dan sukses walaupun menguras banyak tenaga dan waktu. Saranku panggil temen buat bantuin supaya lebih cepat selesainya. Semua lelahku terbayarkan dengan hasilnya yang memuaskan. Rasa Manisnya pas, gurih dan renyah banget. Anti gagal dan wajih di coba. Resep asli YT channel @dapur nana's Makasih yah mbak resepnya. Semoga berkah selalu.

opsional

+- 1 jam

Coffee Bean Cookies

Hari ini sempatin buat cookies kopi lg, kemarin pas imlek baru dikirimin dari nyokap 1 toples dan lgs ludes . Saya buat 2 ukuran real size kopi dan one bite , yg ukuran biji kopi kecil rempong bgt tapi asik bkin nya di bake barengan tp ga cpt gosong di taro paling depann . Kalau gabut bikin aja uk kecil untuk mengisi waktu ☕️🤗 #PejuangGoldenBatikApron #BijiKopi #KopiKekinian #CoffeeBeans #TanpaTelur #Eggless #KueKering #Cookie #Kopi #Coffee #SliceCuteCake

1 Toples 1/4 porsi

Choco peanuts cookies

Pesanan tetangga nih moms....dia pesan kue yang nyokelat banget dan renyah.jadi buka instagram nemu resepnya mbk Ghina ini.hasilnya sesuai keinginan.rasanya renyah dan nyokelat bange..resep aslinya menggunakan butter wijsman,,,,saya pakai royal palmia biar bisa dijual murah........... Source : ghina Larasati-bundaradithya

1225 gram

Kue Lidah kucing

Dari dulu pingin buat sendiri kue lidah kucing dan skrg baru pertama kali coba bikin kue lidah kucing,ternyata hasilnya enak, renyah dan ga kalah enak sama yg biasa aku beli🤩

2 toples

Aneka Resep Kue Kering

Resep Kue Kering Enak Anti Gagal