Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)

Name: Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)
Yield: 15 pcs
Ingredients: 15 sdm selai coklat choco-crunchy; 115 gr mentega dingin tapi tidak beku; 75 gr brown sugar/gula palem bubuk; 75 gr gula pasir; 1 butir telur dari kulkas (dingin); 1 sdt ekstrak vanilla; 275 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 200 gr chocolate chips; Sea salt/ himalayan salt untuk taburan (opsional)

Dipos pada January 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamu'alaykum ibu² hebat... Cookies ala² Amerika yg teksturnya garing di luar, chewy di dalam; makanya sering disebut dengan soft cookies. Kali ini saya menambahkan filling selai coklat beremah/ choco crunchy filling. Alhamdulillah enak bangeeeet, dinikmati dengan secangkir teh atau kopi pahit untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling):

15 sdm selai coklat choco-crunchy
115 gr mentega dingin tapi tidak beku
75 gr brown sugar/gula palem bubuk
75 gr gula pasir
1 butir telur dari kulkas (dingin)
1 sdt ekstrak vanilla
275 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
200 gr chocolate chips
Sea salt/ himalayan salt untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)

Siapkan loyang kecil yang dialasi kertas baking, sendokkan masing² 1 sdm selai coklat (saya pakai Goldenfill choco crunchy). Siapkan 15 sendokan lalu simpan di freezer sampai beku. Tujuannya adalah agar selai coklat tidak meleleh/ keluar dari adonan ketika dibentuk dan agar coklat tetap di tengah cookies.

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 1

Sementara itu, mixer butter bersama dua jenis gula kira² 3 menit dengan speed medium high sampai teksturnya terlihat creamy.

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 2

Masukkan telur dan ekstrak vanila, lalu mixer lagi sampai gula larut dan adonan lembut. Kira² 4 menit.

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 3

Matikan mixer. Masukkan terigu, maizena, soda kue, garam sambil diayak, lalu aduk balik menggunakan spatula sampai merata. Masukkan chocolate chips dan aduk kembali sampai rata. Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih dan simpan di kulkas selama 30 menit.

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 4

Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan selai coklat beku. Panaskan oven 180°C.

Bagi adonan menjadi 15 bulatan sama besar dan letakkan di loyang tipis yang sudah dialasi kertas baking. Jangan lupa memberi jarak yang cukup karena cookies akan melebar. Tekan masing² bulatan adonan dengan jempol untuk membuat lubang di tengah, lalu isi dengan coklat beku. Rapikan dan bulatkan kembali adonan. Lalukan hingga adonan habis.

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 6

Oven adonan dengan api bawah selama 12-14 menit (sesuaikan dengan oven masing²). Jangan sampai overbake. Jika bagian atas sudah terlihat matang segera keluarkan dari oven. Jika suka, taburi dengan sea salt/ himalayan salt sesaat setelah keluar dari oven. Biarkan adonan di loyang selama 15 menit lalu dinginkan sebelum disimpan di dalam wadah.

Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling) - Step 7

Cookies dapat disimpan dalan wadah kedap udara hingga 5 hari di suhu ruang, atau simpan di kulkas jika membuat cookies dalam jumlah banyak. Dapat dipanaskan kembali dengan microwave untuk melumerkan isian coklatnya. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nastar greentea / matcha Tintinrayner

Nastar green tea Tintinrayner , wangi matcha. Cobain match flavour krn ud dkt mao imlekan . Tiap ari baking teruss..

Green Tea Almond Cookies

Cookies oatmeat

Enak,, kenyang,, mantuk

12 pcs

1 jam

Kue semprit Dahlia

Good Time Cookies Choco Chips Renyah

Bismillah.. Alhamdulillah sudah akhir pekan lagi..sekarang waktunya berkreasi dengan si kecil. Sengaja saya libatkan anak membuat kue kesukaan dia karena hari ini hari libur sekolah jadi ada waktu luang untuk membuat cemilan Good Time ala ala 😁 Terimakasih bunda @Ayu_MamaAura resepnya.. 🤗 #pejuangMPASI

Watercolor Cookies Painting

Konon katanya melukis bisa jadi sarana utk melepas stress/stress healing. Setelah bbrp waktu lalu belajar melukis di atas puding di komunitas, minggu berikutnya sy di beri kesempatan utk belajar melukis diatas cookies di media social. Senang sekali karena selain bisa melepas penat, juga setelah jadi kita bisa senyum² sendiri lihat hasil karya kita. Ya meskipun blm rapi² amat... Bahan yg di perlukan pun tidak sulit ditemukan. Hanya modal kukis dan alat lukis. Utk pewarna bisa pakai pewarna alami atau pewarna makanan. . Atau teman-teman jg bisa berkreasi sendiri dgn bahan alami yg mudah teman-teman temukan. Sekarang juga banyak di olshop yg menjual berbagai bubuk makanan (pilih yg pure powder) seperti : pandan bubuk, bunga telang bubuk, beetroot bubuk, wortel bubuk, strawberry bubuk, dll... Ini juga bisa di pakai. (Krn sy juga pakai bubuk matcha di cookies painting sy. Warnanya lebih natural) . Namun perlu diketahui bahwa jika menggunakan pewarna alami tentu warnanya cenderung lebih soft dan tidak "seterang" jika menggunakan pewarna makanan pada umumnya. Jadi jgn protes jika hasilnya kok gini kok gitu....🤭😁😅 Semua tergantung selera masing-masing ya... Klo sy pribadi sih, jika masih dlm tahap wajar tidak masalah buat sy. Karena kita semua tau bahwa segala sesuatu yg berlebihan juga tidak baik. 😊 Selamat mencoba . #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Surabaya #CookiesPainting #WatercolorCookiesPainting . Source resep kukis : NCC

Soft Cookies

Lidah Kucing

Ikut memeriahkan acara Bakpia Clover sama mba Khumairah tentang bakulan Snack atau kue kering dan pilihanku jatuh kepada kue kering lidah kucing, karena buatnya cepat dan bisa tahan lama kalo gak dimakan 🤭🤣🤣 Source : Eri Khoiriyah #BakpiaClover #BakpiaClassCookies #BelajarBakingWithCT_Khumairah #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Banana Cheese Cookies (MPASI Untuk Usia 9 Bulan)

Berapa hari ikut ngobrolin MPASI bareng di IG, kemudian intip intip resep cookpader juga browsing browsing di internet. Diskusi dengan teman teman yang berpengalaman tentang MPASI baik dari para bunda bunda, teman teman ahli gizi. Kemudian merenung mau buat apa bolak balik buka android masih binggung. Teringat bahwa MPASI juga bisa dari cookies, kebetulan punya pisang, keju, tepung tinggal beli bahan lainnya. coba tanya tanya teman lagi di beritahu buat cookies saja keren. Ngulik perbandingan takaran membuat cookies anti gagal dari berbagai sumber sampai intip intip di toko buku. Akhirnya memilih buat resep " Banana Cheese Cookies ( MPASI Untuk Usia 9 bulan ) tentu sudah tanya tanya detail takaran gizi yang ada di cookies ; ada karbohidrat dari tepung dan pisang juga sebagai buah, lemak dari margarine dan keju, protein dari kuning telur, susu dari susu bubuk. Dalam satu resep lengkap empat sehat walaupun belum lima sempurna. Yukkk kita intip resepnya. Sumber resep : dari berbagai sumber baik dari ngobrol IG #cookpad_id ibu dokter mutia ahli gizi, browsing- browsing, sampai mencari diberbagai sumber buku. #PERMISI #PejuangMPASI #Biscuit #cookpadcommunity_Bali #CookPadIndonesia #KueKering #Cookies #OlahanBuahPisang #Oven #TanpaMixer #KueLebaran #KueNatal

_+ 40 keping

40 s/d 50 mnt

Semprit Coklat

Resep ke : 363 Sc: SKP. 1/1/2001 hal. 66

Salted egg cookies

30 menit

Palm cheese cookies

Coffee Chocochips Cookies

Terlalu banyak ide pas tema olahan kopi. Awal nya mau bikin coffee bun atau pukis kopi. Tapi karena mesti didiamkan dulu adonan nya, akhirnya g jadi bikin karena kurang waktu. Akhirnya bikin cookies aja deh yg cepet bikin nya.. . @komunitaspaders @cookpad_id #goda_ngopikuy #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Lidah kucing red velved

Persiapan utk lebaran.manfaatin putih telur buat kuker .

300gr

Biji Ketapang

Timlo baru aja kedatangan tamu dari squad depok. Mbak Mel @melyni mengenalkan beberapa makanan khas dari Depok. Tertarik untuk cooksnap beberapa makanan, tp minggu ini pengen banget nyemil. Jadilah pilihan jatuh ke biji ketapang. Cooksnap resep mb @gita_das2007 . Resepnya sepertinya paling simpel diantara resep biji ketapang yang ada di cookpad. Yuk cobain #TimloCooksnap_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Solo

Kue Roti Khas Pariaman / Kue Bangkit Santan

Terimakasih uni @desmawatikuretangin dari Cookpad Community Sumatera Barat yang telah berbagi ilmu tentang Masakan Khas Minang buat tim Cookpad Community Malang . . Sy sampai bingung mau recook yg mana karena enak enak semua masakannya . Akhirnya sy pengen bikin Kue Roti Khas Pariaman atau di sebut juga Kue Bangkit santan / Kue Aci / Kue Jadul . Saking enaknya begitu dingin kue nya langsung ludes berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/14946531?invite_token=ixTTwv #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanminangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Oreo cookies tanpa mixer

20 keping

NASTAR ekonomis

Ekonomis tapii lumayan enak (tergantung isi selai yaa jugaaa ya hehehe) Bikin cuma dua loyang tapi wangi nya serumah bangeet😂 #resepnastarekonomis

750gr

2 jam

Cinnamon Sugar Cookies

Siapa nih yang suka cinnamon? Baunya dan rasanya enak ya.. ini resep cookies yang rasanya mirip2 kayak cookies2 di kaleng lebaran itu loh.. dimakan sambil ngopi, ngeteh, nugas atau nonton tv cocok banget.. yuk recook gampang banget iniiii..

20-30 keping, tergantung besarnya