Kue Biji Ketapang

Dipos pada February 2, 2022

Kue Biji Ketapang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Biji Ketapang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Biji Ketapang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Biji Ketapang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Biji Ketapang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Biji Ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Biji Ketapang memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk teman-teman Cookpaders... Happy Ied Mubarok.. Mohon maaf lahir batin... ๐Ÿ™๐Ÿค๐Ÿ˜Š Ini cemilan favorit suamiku... ๐Ÿ˜Š Sering-sering dia request untuk dibuatkan yang ini... katanya waktu masih anak-anak, mama mertua saya sering buat ini cemilan #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BahariRaya #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Biji Ketapang:

  1. 450 gr tepung terigu
  2. 50 gr tepung maizena
  3. 180 gr gula pasir (optional)
  4. 100 gr margarin (me. Blueband), Cairkan
  5. 2 butir telur
  6. 80 gr kelapa parut sangrai, blender sebentar agar teksturnya sedikit halus
  7. 65 ml santan instant
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1/2 sdt vanili bubuk
  10. 1/8 sdt kayu manis bubuk
  11. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kue Biji Ketapang

1
Siapkan bahan yang akan digunakan
Kue Biji Ketapang - Step 1
2
Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut
Kue Biji Ketapang - Step 2
Kue Biji Ketapang - Step 2
3
Lalu tambahkan secara bertahap margarin cair, vanili bubuk, garam, santan kara dan kayu manis bubuk secara bertahap sambil terus diaduk/dikocok dengan whisk hingga semuanya tercampur rata
Kue Biji Ketapang - Step 3
Kue Biji Ketapang - Step 3
Kue Biji Ketapang - Step 3
4
Kemudian masukkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
Kue Biji Ketapang - Step 4
Kue Biji Ketapang - Step 4
5
Lalu masukkan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula
Kue Biji Ketapang - Step 5
Kue Biji Ketapang - Step 5
6
Terakhir masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan kalis
Kue Biji Ketapang - Step 6
Kue Biji Ketapang - Step 6
7
Ambil sedikit adonan, lalu gulung memanjang, kemudian potong serong dan rapikan potongan dengan jari telunjuk. Susun yang rapi di loyang kue, ulangi step ini sampai semua adonan selesai dibentuk.
Kue Biji Ketapang - Step 7
Kue Biji Ketapang - Step 7
Kue Biji Ketapang - Step 7
8
Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan secukupnya adonan kue biji ketapang yang telah dibentuk. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi step ini hingga semua adonan selesai di goreng. (Note: jangan langsung diaduk, biarkan sedikit kokoh atau bagian bawahnya telah terlihat berwarna golden brown, baru di aduk perlahan, jangan kuatยฒ aduknya dan jangan sering dibolak-balik agar tidak mudah hancur/patah)
Kue Biji Ketapang - Step 8
Kue Biji Ketapang - Step 8
9
Dinginkan terlebih dahulu, lalu simpan di dalam toples kedap udara.
Kue Biji Ketapang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KuKer Pandan Keju

KuKer Pandan Keju

#PejuangGoldenApron3

Nastar glowing

Nastar glowing

banyak
3-4 jam
Kue kering 1 adonan bisa jd 5 macam kue

Kue kering 1 adonan bisa jd 5 macam kue

Kemarin lebaran suami request pengen bikin kue biar kerasa lebarannya katanya ๐Ÿ˜„.

Kue Garpu / Kue Kewuk

Kue Garpu / Kue Kewuk

Kue terfaaaaaavorit aku dari kecil ampe udah punya bontot pun masih suka. Renyah, gurih dan wangiii. Karna suka jadi harus bisa bikinnya nih, ya kan. Bikinnya gampang, nyetaknya yg agak lama, harus sambil santai sambil nonton pasti ga kerasa hahaha

1 toples sedang
1 - 2 jam
Egg Toast Cookies

Egg Toast Cookies

Lagi demen liat yutube Cook Kafemaru.. unik unik desain kukiesnya.. tp kayaknya ini so far yang masih mungkin dibikin deh.. Coba2 ternyata lucu juga... Bikinnya susah2 gampang sih.. Kalau punya cetakan toast nya mungkin lebih gampang.. Aku manual aja.. Lumayan sih jadinya Lucu Orang aku juga baru tau... ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

12 porsi
1 jam
Sagu Keju

Sagu Keju

Tema semarak Clover kali ini menu lebaran, nah si sagu keju ini adalah kuker kesukaan bumer nih, adik ipar sama suami juga suka, biasa beli dari n*sesuai selera*n dan kepengen nyobain bikin sendiri, dan inii beneran enaakk, rasanya gak kalah sama ituh. Kejunya berasa,lembut di mulut, bikin 1 resep langsung ludes deh ๐Ÿ˜ƒ Alhamdulillah. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 Source: hj. Tintin Purnama Sari

2 toples
1 jam
Kaastengels Eggless

Kaastengels Eggless

Merebake resepnya mb Iyus yg bbrp hari lalu jd narasumber di WAG yoglosemar... dan saya baru sempat skrg... maaf ya mbak semoga berkenan. Kemaren karna sdg repot sekali dg orderan kuebawang.. #PejuangGoldenApron3 sumber Iyus Sugesti

2 toples
1jam
Nastar

Nastar

Nastar ini juga kesukaan keluarga selain kue sagu keju ,nastar ini juga cepet abis ...enak dan ngeprul dimulut juga... wajib lo bikin nastar ini tiap waktu lebaran klo gak bikin nastar lebaran kayak ada yang kurang gitu hehehe... .gak pernah ganti resep nastar fatmah belawan ini wes cocok dilidah keluarga saya .. Monggo dicoba ..๐Ÿ˜Š

Pinky Almond Cookies

Pinky Almond Cookies

Sabtu ini di Clover ada Give Away Pink dari Mbk Novi Y yang merayakan Anniversary ke 11, semoga Mbk Novi Y dan keluarga selalu diberikan kesehatan dan kebahagiaan dan lindungan Nya Aamiin. Pink maksud hatiku, tapi setelah di oven agak berubah warna, ya sudahlah. Kue kering ini hasil kerja sama aku dan anakku, renyah dan manisnya pas. Aku bikin adonan dibagi 2, yang sebagian coklat. Sesuai GA, aku hanya foto yang pink aja. Jadi coklat pink tadi hanya untuk ยฝ adonan ya teman2. Yuk dicoba. Source : Anis Permana #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_yogyakarta

Pizza Cookies

Pizza Cookies

Penuhi toples lebaranmu yukk !! Iseng cari referensi cookies, ketemulah cookies unik ini, ngga lama setelah baca resep langsung cek bahan dan langsung eksekusi di dapurr. Rasanya enak, apalagi pecinta keju pasti suka. Yukk cobain resepnya, baca dulu yaa, setelah itu langsung lari ke dapur dann bake cookies dehh.. Happy Cooking ๐Ÿ˜˜

Cookies Coklat Almond

Cookies Coklat Almond

Ini juga mantul kue nyaa ๐Ÿคค #week50 #PejuangGoldenApron3 Sumber : resep mba marissa savista

Cheese Oat Cookies ๐Ÿช

Cheese Oat Cookies ๐Ÿช

Rabu,12 Mei 2021 #ResepRamadanQuakerOats #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CheeseOatCookies #CookiesHeni #OlahanOatMealHeni Cari-cari resep cookies yang berbahan oatmeal tapi kebanyakan rasa coklat semua pengennya ada unsur kejunya gitu....maklum keluargaku penyuka keju๐Ÿง€โคakhirnya ketemu dengan resep yang beda dengan yang lain yang bahannya full oatmeal tanpa terigu sama sekali rasanya juga keju ๐Ÿ˜๐Ÿง€awalnya sih agak ragu soalnya buatnya tanpa terigu sama sekali takut hancur gitu waktu di panggang tapi ternyata nggak hancur cookies renyah banget & enak banget sesuai harapan aku ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘Kaya akan serat karena full oatmeal sangat baik buat kesehatan kita๐Ÿ‘ Silahkan di coba bunda๐Ÿ˜€ Source:@ciciliasalamony

Kue Kering Coklat Hati

Kue Kering Coklat Hati

Kebetulan punya sisa butter stok lebaran, terus anak-anak ternyata suka Kuker Coklat Hati-nya Holland (hampers dari temen kantor), jadi aja kita coba bikin sendiri dengan melihat komposisi bahan di toplesnya :) Akhirnya, sampai juga di minggu terakhir #PejuangGoldenApron3, so happy!

2 - 3 toples
60 menit
Nastar klasik

Nastar klasik

3 toples 250gr
Nastar Klasik

Nastar Klasik

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #KueKeringKu #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Nastar Wafer

Nastar Wafer

Yuk bikin kuker sendiri... pasti seru.. ada nih kuker yang pasti disukai semua orang... namanya nastar wafer nah bagi yang suka nastar tapi gak suka selai nanasnya, pasti kalo nastar wafer semua pada syukaaa...๐Ÿ˜‚ Kalo ada sisa wafer dari parsel lebaran, bosen kalo dimakan rasanya gitu doang mending dibuat jadi varian rasa baru yaituu naswa( nastar wafer ) Yukkk,, mari kita buatt ๐Ÿคฉ

2 toples
1 jam 30 menit
Kukis kurma

Kukis kurma

Bulan Ramadhan banyak ditemui jualan aneka kurma, yuk berkreasi membuat kukis sekalian persiapan buat hari raya... kukisnya garing namun ada kenyal2nya yg manis, mantap banget..m

+/- 1 kg
1 jam 30 menit
Kue Kering Rambutan

Kue Kering Rambutan

21 Ramadhan. Kedua kalinya bikin kue kering sendiri. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. ๐Ÿ˜ Source Yutub : CR Cook

Choco stik cookies

Choco stik cookies

Ahaaayy... Bikin ny bulan lalu post ny bulan depan๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ Pertama kali buat cookies untuk lebaran..dan ga sia2 dong,pas dibawa mudik auto ludes๐Ÿคฃ Dan mon maap jarang post resep..ehemmm,biasalah...aq nya males..huhu๐Ÿ˜ญ Maap ya foto step2 ny ga lengkap.. Karna lupa dan cepet2.. Bikin ini malem takbiran he๐Ÿ™ƒ Cape ga?ya capelah masa engga๐Ÿคฃ Oghey lsg cuz ajaaa๐Ÿ˜Œ #Anyarahma #cookieslebaran #pejuanggoldenapron

271. Shiny Nastar

271. Shiny Nastar

#PejuangGoldenApron3 minggu_51 #cookpadcommunity_Semarang Source : Mbak Ihdanas