Meringue Cookies

Dipos pada January 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Meringue Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Meringue Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Meringue Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Meringue Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Meringue Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Meringue Cookies memakai 5 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#week2 Dari dulu si Bungsu penasaran pengen bikin meringue sendiri. Akhirnya terwujud ya Dek Alya😍. Kali ini saya duet dengan Dek Alya (9 th) cooksnap meringue punya kak Dhee dari Pekanbaru @cook_4096619. Terimakasih resepnya🙏. Meringue dibuat 3 warna, Tosca (biru+hijau), Pink Rose dan Putih. Saran, kalau punya oven yang tidak bisa muat banyak loyang, sebaiknya bikin 1/2 resep saja agar adonan tidak terlalu lama mengantri, mengingat mengoven meringue sangat lama, sekitar 90 menit. Ternyata membuatnya mudah meski sedikit tricky. Asalkan putih telur Fresh, ikuti stepnya insya'allah berhasil. Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Meringue Cookies:

100 ml Putih Telur (dari 3-4 Telur). Me : dari 4 butir Telur
200 gr Gula Halus
1/4 sdt cream of tar tar (me: 1/2 sdt Cuka)
1/2 sdt Extract Vanila (tambahan dari saya)
Sesuai selera Pewarna Makanan

Langkah-langkah untuk membuat Meringue Cookies

Siapkan bahan.

Kocok putih telur hingga mulai berbuih, lalu masukkan cuka dan vanila. Kocok kembali hingga mulai berbusa.

Setelah berbusa (terbentuk foam, lihat foto), masukkan gula (jangan sekaligus, buat menjadi 3 bagian) kocok hingga kaku/jika diangkat adonan tidak menetes (lihat foto)/jika wadah dibalik tidak tumpah.

Jika sudah kaku, matikan mixer, kemudian bagi adonan (me: menjadi 3 bagian).

1 bagian Beri pewarna pink rose, aduk rata. 1 bagian di beri warna tosca (biru+hijau), aduk rata. Dan 1 bagian saya biarkan putih.

Panaskan oven di suhu 90 derajat celsius. Note : saya memakai oven otang tanpa termometer, saya mulai memanaskan oven dg api kecil, saat saya memberi warna pada adonan. Masukkan adonan dalam plastik segitiga (me, diacak 3 warna).

Spuit di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Kebetulan baking paper saya habis, jadi saya pakai aluminium foil. Note : saya menggunakan spuit bintang.

Oven selama 1 - 1,5 jam (suhu 90 derajat celsius selama 1 - 1,5 jam/hingga permukaan cookies kering). Me : menggunakan oven otang, api kecil selama 1,5 jam.

Matikan Api, biarkan dalam oven hingga dingin (30 menit - 1 jam), segera masukkan wadah yang tertutup rapat. Me : matikan api, diamkan dalam oven 5 menit saja, kemudian keluarkan dari oven, segera dimasukkan ke dalam wadah tertutup rapat. Note : saya mencoba mendiamkan selama 30 menit dalam oven, tetapi permukaan cookies malah mulai lengket, mungkin karena udara yg lembab. Sedangkan jika hanya mendiamkan 5 menit dan segera dimasukkan wadah tertutup rapat, cookies tetap Kering dan renyah.

Siap dinikmati atau disimpan di dalam wadah tertutup rapat. Cookies ini kriuk, begitu masuk mulut langsung lumer dan menghilang. Yummmyy... Note : Menyimpannya di suhu ruangan saja ya teman-teman jangan di kulkas. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Caterpillar Cookies

Cemilan lucu dan gemesin ini disuka anak-anak,karena saat bikin pun anak-anak saya ikutan bantu. Saya pakai resep dari mbak @azizarahmi simple & enak, makasih untuk resepnya ya mbak 🥰🙏🏻 #Caterpillarcookies #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #CookpadCommunity_Bogor

Oatmeal Dates Cookies

Mengkaryakan si rolled oat dan si kurma yang udah lama nganggur. Lumayan lah buat cemilan, toples penuh lagi☺️.. #oatmealcookies #oatmeal #olahanoatmeal #bundaei #datescookies #kurmacookies #kurma #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Nastar Premium

Resep nya Rizki.. Wangi butter nya aduhai 🤭

3 toples

Vanila Chocochip Cookies

Cooksnap dari resepnya mba @chalistaakitchen, sukaa banget sama rasa kukisnya😋 ini kali kedua saya bikin, yang pertama waktu lebaran saya bikin sesuai resep, rasanya enak dan renyah banget, Nah bikin yang kedua ini BP nya saya skip, gulanya juga saya kurangi, tetap renyah kukisnya..

550 gram

Choconut Oatmeal Cookies

Anak-anak suka banget oatmeal cookies yang kemarin. Nah, karena masih punya oatmeal instan, cuss dibikin cookies lagi tapi kali ini buat yang versi nyoklat dengan campuran kacang. Cokelat dan kacang emang selalu jodoh ya, ini enaaaak banget. Bikinnya juga gampang, tinggal campur jadi satu trus diaduk-aduk. Yang harus sabar itu saat manggangnya karena kalau pakai happy call bisa 45 menitan baru matang 😁. Tapi sepadan yaa dengan hasilnya, nyoklat, crunchy, dan a little bit chewy. Ngemilin cookies ini sambil dicelupin ke susu ataupun kopi...heaven 😋. Source: @Nyoung_Inong07 #ResepCookies #KopiJos_LihaiCooksnap #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

26 pcs

Coffee Bean Cookies

Nastar Renyah (Karakter Buah)

Rabu, 2 Maret 2022 Late post, seharusnya tugas beres clover ini dipost bulan Februari, qadarullah banyak sekali halangan dan ujian hidup di bulan yg telah berlalu. Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal. Namanya kue kering pasti butuh waktu lama sehingga harus bersabar. Apalagi ini jenis nastar karakter, selain butuh ekstra kesabaran, juga ketelatenan.. Tapi klo sudah dicoba akan mendatangkan keasyikan tersendiri saat proses mencetaknya. Serasa dejavu main plastisin bareng anak wkt mereka bocil. Terimakasih mbak Annie @cook_13718069, sudah sharing tentang ide nastar karakter cantiknya. Saya jadi belajar banyak hal tentang ini. Disini saya cooksnap adonan dasar nastar renyah lembut dari mbak Rahmadhany Agatha Arief. Saya bikin 1/2 resep. Resep ini bisa jadi ide bakulan/hampers cantik dan menarik utk hari Raya Idul Fitri. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #Clover_mj2 #Beres_NastarKarakter #BeresClover_Feb2022 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru

38 buah(@19 g)

25 mnt/loyang

Cappucino cookies - no mixer

Masih ikutan cookies community Tangerang, kali ini aku cooksnap resep cookiesnya mba Anny @kucingrabbit, aku bikin 2 kali resep dibawah ini, dan aku pk kopi instan neo, klo mau cookies yg chewy, panggang jgn terlalu lama kalau mau yg crispy, panggang lama dan bentuknya tipis, adonan cookies ini sedikit lembek, jadi supaya gampang disendok masukkan kulkas min 30 menit. Pada waktu taruh di loyang beri jarak, karena cookies akan melebar. Resep asli ada di sini: https://cookpad.com/id/resep/6785506-327-cappuccino-cookies-no-mixer?invite_token=JBevo5VaQ9hUKjCyaUa6hGd7&shared_at=1630222594 #cookies_kucingrabbit #cookpadcommunity_tangerang

Keto Chewy Choco-Chip Cookies Sugar & Gluten Free #ketopad

Sudah dari dulu buat saya soft cookies ala-ala barat adalah hidangan penutup yang mewah. Cookies yang meleleh di mulut dengan cokelat yang lumer dengan aroma butter sangat menggugah selera. Namun untuk versi ketonya, sulit saya memperoleh resep yang pas karena tidak adanya gluten pada tepung almond. Biasanya adonan cookies melebar dan hancur, atau kalau pakai loyang seperti resep sebelumnya teksturnya juga rapuh tidak chewy. Selain itu bagian pinggirnya tidak dapat garing karena basah di dalam loyang. Setelah berkali-kali eksperimen, akhirnya didapatlah cookies sehat gluten free yang rasanya persis sama dengan aslinya. Dengan campuran tepung almond dan kelapa yang dipadukan dengan bahan kunci yaitu xanhtan gum saya memperoleh adonan sempurna untuk cookies yang chewy dan lembut serta tidak ngeprol apabila digigit. Untuk tekstur sendiri dapat diatur untuk menjadi lebih dominan ke arah chewy atau crispy. Apabila ingin dominan crispy gunakan full kuning telur, dan jika ingin lebih chewy gunakan telur utuh. Untuk telur utuh, pemanggangan lebih sebentar karena kandungan lemak lebih sedikit sehingga lebih cepat gosong. Protein dalam putih telur juga dapat mengikat udara sehingga saat memgembang menjadi lebih berongga. Selera saya pribadi lebih suka yang menggunkan telur utuh. Tetapi keduanya enak. Mari dicoba para pejuang keto :) #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar #Rekreasi_Palembang

20 keping

1 jam 30 menit

Nastar Lumer Ala JTT

Minggu ke 7 Source resep ci Tintin Rayner @cook_2668114 Selalu ga bisa move on sama yg namanya nastar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Coffee Oatmeal Cookies

Anak-anak suka banget sama oatmeal, bahkan oatmeal sangrai aja mereka suka. Biasanya selain diseduh dengan tambahan susu ya dibikin cookies untuk cemilan. Mendung-mendung, ngopi sore sambil ditemenin sama coffee oatmeal cookies 😋. Spesial cookies ini saya bikin untuk manda, sesama pecinta kopi. Saya modif pake tambahan oatmeal dan pasta moka. Kopi dan moka, wangi! Makasih juga buat tim lokal KopiJos mbak Tita, mbak Neng atas kerja hebatnya selama setahun ini. Makasiih ya manda buat semangat dan keceriaannya untuk kita semua di KopiJos, yang udah sering nyapa kita di grup, yang selalu humble dan merangkul kita semua. Salam sehat dan semangat selalu 💕. Source: @Manda_Wiwin #Cookies #PekanPosbar #SerbaSerbiOlahanOat #KopiJos_SuwunTim #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

25 pcs

Kue Sagu Keju Lumer

2 toples kue

1 jam 10 menit

Kastangel keju edam

Alhamdulillah ya bund..bentar lg memasuki ramadhan dan lebaran.. Kalo lebaran ne pastinya ga terlepas dari aneka cookies ya bund.. Salah satunya kastangel... Kalo aq pribadi lebih syuka kastangel yg ngga asin banget..tetep ada manis"dan ada aroma susunya..jadi ngblend antara asin dan manis..tp tetap ngga akan mengurangi rasa khas kastangel Resep yg saya buat diadopsi langsung dari resep ci peggy louisa. Resep aslinya bisa dilihat di 👉https://m.youtube.com/watch?v=Z3z08FlnMPc

Kue kering keju edam

Gara gara ppkm pinginnya ngemil terus anak anak pinginnya jajan melulu,ya sudah bikin kue kering keju aja kebetulan yang berbau keju kejuan favoritnya banget.#communitycookpad_Bandung

3 toples

2 jam

Mini Kuker 3 bahan

Soft Cookies Goldenfil Rasa Cheese Crunchy 🍪

Bismillaah, Ceritanya waktu kapan itu (sampai lupa haha) beli karena tergiur promo dan rasa baru Goldenfil yaitu Cheese Crunchy. Sebagai cheese lovers, yaa saya tertarik dong apalagi dapet bonus goldenfil strawberry kalo beli yg cheese crunchy 1 kg. Pas di coba agak terkaget-kaget si lidahnya hehe.. Saya kira rasa kejunya itu kayak Cheesy gitu kan, gurih-asin. Ternyata rasanya mirip dengan olesan Biskuit Gery Salut Malkist yang Sweet Cheese hanya saja yang Goldenfil ini lebih berlemak (butternya banyak Bund) dan ada crunchy nya gitu. Makan dikit buat olesan roti si ga masalah ya tapi lama-lama jadi eneg 😂 Alhasil teronggoklah tu selai. Lalu, saya jadi punya ide gimana kalo dibikin jadi cookies aja. Hasilnya wangii semerbak keju dong. Kata anak-anak si enak banget. Alhamdulillah 🥰

27 cookies

1 jam 15 menit

Belinjo Cookies (emping cookies)

Penasaran sama kuker satu ini, kata kembaran saya @wianjanakira enak bangettt.. Setelah nyobain memang enak, teksturnya renyah krenyes2,gurih,menurut saya hampir kyak kue kacang, tp ini rasa emping..buat pecinta emping silahkan di rebake😋 Source : nglaisui

Kue kacang lembut dan renyah

Renyah, lembut, salah satu kue kesukaan ku dan anak2.. aku pake kacang tanah biasa ya Bun yg di sangrai dulu baru dibuang kulit arinya,, source:@ifaraa90

Nastar Keju Lembut

Assalamu'alaikum .... Bundaa..pagi ini sy bikin nastar keju,lembut banget.. Manfaatin sisa selai nanas yg ada di kulkas Ayuukk bunda dicobain resepnya,hmmm aromanya wangiii Berasaa lebaran hehee...yuukkk...mariii....😘😀

± 850 gr