Matcha Soft Cookies

Name: Matcha Soft Cookies
Yield: 22 kukis @35 gr
Ingredients: 125 gr butter cair; 140 gr gula halus (me: 130 gr); 1 telur utuh; 175 gr terigu pro rendah; 35 gr tepung almond (almond powder), kalau gaada, pakai terigu/maizena dgn takaran yg sama; 35 gr susu bubuk full cream; 1 sdm bubuk matcha good quality; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt garam; Isian (bebas suka2, optional, boleh tanpa isian) :; 50 gr biji labu & biji bunga matahari panggang. Boleh jg pakai kacang almond atau choco chips

Dipos pada January 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Matcha Soft Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Matcha Soft Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Matcha Soft Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Matcha Soft Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Matcha Soft Cookies adalah 22 kukis @35 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Matcha Soft Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Matcha Soft Cookies memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Matcha adalah teh hijau dari Jepang yg diproses secara khusus. Selain buat minuman, matcha sering dibikin cake atau kukis lho. Biar kukis matchanya enak banget & tidak pahit, gunakan full butter & bubuk matcha kualitas premium. Kalau mau kukis yg soft, panggang maksimal 15 menit saja. Resep dari mba Murniasri Sarifudin dgn modif di isiannya. Anak2 suka kukis yg soft, kalau lbh suka yg crunchy, kukis dipipihkan & dipanggang lbh lama. #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Matcha Soft Cookies:

125 gr butter cair
140 gr gula halus (me: 130 gr)
1 telur utuh
175 gr terigu pro rendah
35 gr tepung almond (almond powder), kalau gaada, pakai terigu/maizena dgn takaran yg sama
35 gr susu bubuk full cream
1 sdm bubuk matcha good quality
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
Isian (bebas suka2, optional, boleh tanpa isian) :
50 gr biji labu & biji bunga matahari panggang. Boleh jg pakai kacang almond atau choco chips

Langkah-langkah untuk membuat Matcha Soft Cookies

Lelehkan butter di panci. Matikan api, diamkan sebentar sampai rada hangat.

Masukkan gula halus (ayak), aduk rata.

Masukkan telur, langsung diaduk rata dengan whisk. Adonan agak mengental.

Masukkan terigu, tepung almond, susu bubuk, matcha powder, soda kue & garam sambil diayak. Masukkan bertahap agar mudah tercampur rata.

Masukkan biji labu & biji bunga matahari, aduk rata. Simpan dulu adonan di kulkas selama 1 jam. Note: karena pakai butter cair, sebaiknya disimpan di kulkas dulu agar adonan tidak terlalu melebar saat dipanggang.

Panaskan oven 160 der C, api atas bawah. Bulatkan adonan, atau timbang 30-35 gr. Taruh di loyang yg sudah dialasi baking paper. Adonannya tidak perlu ditekan2/dipipihkan, lgs bulat2 masukan ke oven. Pas dipanggang, adonan akan sedikit melebar.

Panggang selama 15 menit (soft cookies). Kalau ingin kukis yg crunchy, tekan/pipihkan sedikit kukis & panggang selama 20-25 menit, suhu 160 der C, sesuaikan dengan oven masing2.

Cocok buat ngemil sore2. Kalau pakai bubuk matcha kualitas bagus, cukup pakai 1 sdm, warnanya hijau terang (bukan hijau gelap), wangiii, dan kukis tidak tidak pahit. Saya pakai matcha super, asli dari Kyoto (beli di ig chennie zhang).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

122. Semprit 3 Bahan

Dulu pernah buat resep ini pakai teflon, alhamdulilah sekarang buat lagi pakai oven tangkring, pas sekali buat momen lebaran seperti sekarang ini. Kali ini recook resepnya mba @fitri sasmaya. Semprit yg simple tapi enak, susunya berasa dan bener² lumer dimulut. #PejuangGoldenApron3 #Minggu50 #cookpadcommunity_yogyakarta #LihaiRecook12_Yogyakarta

Nastar Klasik

Sebenernya maloe share ini karena sudah banyak pakar nastar diluaran sana dgn resep andalannya masing2, lalu fotonya gak proper juga 🙈 tapi krn minggu ini hectic lebaran jadi lupa nabung resep buat golden apron 🙈 so here we go, my picks for nastar recipe #pejuanggoldenapron3

Nastar

Resep bakulan tek ty... Akhirnya tayang juga. Kemarin2 belum ada foto step by stepnya. Kemarin maksain kudu foto biar bisa simpan dicookpad. Saya bikin 1/2 resep yang ditulis. Rasanya nagih Dan lumer dimulut 🤤🤤🤤 Source : Margawati Aminy #106 #ga_thenextlevel #cocomba #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Kastengel Keju Kraft ekonomis

Menjelang idul fitri, penasaran banget untuk nyoba bikin Kastengel, ratunya segala kue kering yg modal bahannya paling wah.

2-3 TOPLES

2-3 jam

Nastar lumer 1 kg

Kue lebaran kesukaan keluarga

Vanilla Chocochips Cookies

Recook cookiesnya Tintin Rayner bikinan beberapa tahun yang lalu🤗 #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_PangkalanBun

300 gr

Putri Salju Keju,,,,lumer tapi kokoh

Salah satu ide bakulan saya ,,,di resep asli full mentega tapi kali ini saya bagi menjadi 100 gram butter dan 150 gram mentega🤗😚 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Putrisalju Source : Fitri Sasmaya Cek resep aslinya 👇☝️ https://cookpad.com/id/resep/8760325-putri-salju-keju-lumer-tapi-kokoh?invite_token=hneNoMR9ZiEP1Y9msh8tMNRh&shared_at=1622808138

Kukis kurma

Bulan Ramadhan banyak ditemui jualan aneka kurma, yuk berkreasi membuat kukis sekalian persiapan buat hari raya... kukisnya garing namun ada kenyal2nya yg manis, mantap banget..m

+/- 1 kg

1 jam 30 menit

Soft Cookies

Salah satu favorit kalau ngafe adalah Cookies yg besar tapi soft dan dihangatkan dulu di microwave sebentar, sehingga isian marshmallow didalamnya lumer.. dan jadilah cemilan pendamping kopi atau teh yang pas ya bund.. kali ini bikin sendiri aja dirumah sambil nonton film kesukaan dengan santai🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Flower Basket Meringue Cookies

Rasanya cepet banget ya seminggu itu... Tau tau sudah hari Sabtu... Baru inget belum ngerjain pr semarak Minggu ini 😅. Tema semarak Minggu ini adalah putih telur. Kebetulan masih ada sisa putih telur setelah bikin olesan pastel tutup kemarin. . Putih telur nya sy buat meringue cookies. Tp sy bentuk bunga². Resepnya masih sama dgn postingan sebelumnya. Untuk memudahkan mengingat, perbandingan telur & gula halus adalah 1:2 . Note : 1. Usahakan kocokan putih telur cukup sampai firm peak/medium peak saja. Jgn sampai stiff/hard peak. Krn berpengaruh pada hasilnya. Biasanya Meringue Cookies pada saat di panggang akan retak jika terlalu kaku kocokan putih telur nya. 2. Gunakan spuit tip yg bagus utk mempertegas bentuk bunganya. Punya sy pakai spuit tip biasa. 3. Usahakan meringue cookies benar² kering saat di panggang supaya awet dan tidak lengket ketika di keluarkan dr oven. 4. Memanggang Meringue cookies membutuhkan kesabaran. Panggang dgn suhu terkecil dgn waktu yg lama agar benar-benar kering. Ketebalan meringue cookies juga berpengaruh. Semakin tebal, semakin lama. 5. Ketika waktu oven sudah berakhir, biarkan meringue cookies tetap di dalam oven 3-5 menit. Baru di keluarkan. Supaya kering maksimal. 6. Jika meringue cookies benar² kering, dia tidak akan lengket. Simpan dlm wadah kedap udara. Bisa tahan 1-2 Minggu. Selamat mencoba 😉 . #GABerPutelPutel #Semarak_GABerPutelPutel #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Nastar glowing ekonomis..no mixer adonan 1 kg🍍🍪

Bulatan selai nastar jgn terlalu kecil..bulatan yg kecil mmbuat isian nastar ga berasa..coba mom's bulatan selainya agak besar dikit biar terasa selai nenasx😂😘

1 kilo

Marshmallow chocolate cookies

note : 1) oven maksimal 15 menit, atau sampai keliatan berkulit saja 2) potong marshmallow kecil2 agar saat lumer bisa menyatu 3 ) hasil agak manis, kurangi takaran gula jika tidak suka terlalu manis

Lidah Kucing

2 toples

Putri Salju

Mmmm.. Haruuummmmnya semerbakkk wangiiiii,, godaan bangett ini puasa puasa bikin si putsal ini,, tekstur si putsal ini krenyes krenyes Source : Dapur sicongok #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Pitmopen : Kue Kering Mede

Aku selalu suka kue kering dan suka juga membuatnya sendiri. Ini salah satu resep yang kusuka, pitmopen. Orang sering menyebut kue kering mede saja. Sesuai resep aslinya 🤗🙂

10 porsi

1 jam

Nastar daun super lumer

Hai baking lovers, yuk tonton video cara buatnya di channel youtube aku : HUSNACOOKINGS | Jangan lupa SUBSCRIBE yaa, makasih.

Putri Salju Tintin Rayner

Minal aidzin Wlfaidzin.. Mohon maaf Lahir Batin (1442 H) 🙏🏻🙏🏻😊. Tidak Lengkap rasanya pada saat hari raya idul fitri tidak membuat atau menyajikan kue kue Kering seperti Kue Nastar, Kue Kastengle, Kue Putri Salju, Kue Lidah Kucing dan lainnya 😊. Menurut Sejarah, kue kue tersebut bernuansa Eropa dibandingkan kue tradisional asli Indonesia. Kue kering tersebut merupakan pengaruh dari Belanda ketika dahulu menjajah Indonesia. Kue - kue kering khas Belanda tersebut baru dikenal oleh orang Indonesia pada ABAD KE 20. ⚘ Resep Ke 240 ⚘ SC : IG Tintin Rayner #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_51) #5syawal1442H(Senin,17Mei2021)

+_ 750 gr

Maringue Cookies

Kata anak2 ini permen, kalok kata saya ini kayak semprit 🤣. Yg jelas enak & manis 😍. #GABerPutelPutel #Semarak_GABerPutelPutel #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel #maringue

Pizza Cookies

Penuhi toples lebaranmu yukk !! Iseng cari referensi cookies, ketemulah cookies unik ini, ngga lama setelah baca resep langsung cek bahan dan langsung eksekusi di dapurr. Rasanya enak, apalagi pecinta keju pasti suka. Yukk cobain resepnya, baca dulu yaa, setelah itu langsung lari ke dapur dann bake cookies dehh.. Happy Cooking 😘

Kue kering jahe

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Mulai pada persiapan kue kering menjelang lebaran.... Dan saya pun ikut andil bebikin kuker.... Eh tapi pas periksa telur cuma sisa 2 dan belum nyetok telur alhasil nyari resep yang eggless.... Nah nemu deh di channelnya The Hasan TV.... "Kue Kering Jahe Oven Tangkring" Cocok sudah... 🥰 #MingguKe50 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTarakan #CookpadCommunity_Tarakan #CookpadCommunity_Borneo

Aneka Resep Kue Kering

Resep Kue Kering Enak Anti Gagal