Sagu Keju Lumer

Dipos pada January 7, 2022

Sagu Keju Lumer

Anda sedang mencari inspirasi resep Sagu Keju Lumer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sagu Keju Lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sagu Keju Lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sagu Keju Lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sagu Keju Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sagu Keju Lumer memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

First attempt bikin kue kering ini lagi sejak lamaaaaaa entah kapan pernah bikin ini dan agak gagal karena susah spuitnya. Adonan keras, pipping bag jebol, jempol sampe sakit, bla bla bla masih banyak lagi alasan lain yang buat takut bikin kue ini lagi. ๐Ÿ˜ฎโ€๐Ÿ’จ Tapi setelah baca resep sana sini dengan banyak tips ini itu, akhirnya aku menemukan pencerahan Ada cara bikin kue kering ini gampang, smooth, pipping bag nggak bakal jebol, jadinya canteeekkk dan renyah. ๐Ÿ˜‹ Source: tintin rayner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sagu Keju Lumer:

  1. 480 gr Tepung sagu (aku merk Alini), sangrai pake api kecil sampe terasa ringan dan kering, dinginkan
  2. 140 gr Gula halus
  3. 75 gr Keju edam parut
  4. 75 gr Keju cheddar parut halus
  5. 2 btr Kuning telur
  6. 60 gr Margarin (aku pake Blueband)
  7. 140 gr Butter (aku pake Wisjmann mix Anchor soalnya Wisjmann tinggal dikit)
  8. 60 ml Santan kara instan
  9. Topping:
  10. Keju cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Sagu Keju Lumer

1
Panaskan oven 180 derajat. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper.
2
Mixer margarin, butter, gula halus selama 2 menit sampe tercampur rata. Masukkan kuning telur, mixer rata sebentar. Masukkan santan kental, mixer rata lagi sebentar saja. Masukkan parutan keju edam dan cheddar, aduk rata pake spatula.
Sagu Keju Lumer - Step 2
3
Ambil sebagian adonan, kira2 seperempat bagian, beri tepung sagu yang sudah disangrai dan didinginkan sedikit2 saja. Aduk pelan dengan spatula plastik atau kayu sampe rata. Tambah tepung sagu sedikit2 saja sampe pas teksturnya (nggak terlalu keras dan nggak terlalu lembek). Konsistensinya pas untuk dispuit, nggak keras. Part ini emang perlu latian ya, kalo udah terbiasa pasti dapet feelnya. ๐Ÿ˜š Bisa liat di video kira2 konsistensinya seberapa yaโ€ฆ
Sagu Keju Lumer - Step 3
4
Masukkan adonan dalam pipping bag, spuit pake spuit bentuk bintang. Spuit ke loyang, beri topping keju parut. Lakukan sampe semua adonan habis. Panggang suhu 150 derajat kurleb 40 menit sampe matang dan keemasan (sesuaikan dengan oven masing2 ya...) Kalo sudah, dinginkan, baru simpan di toples. Yummy banget, lumerrr, renyahhh....๐Ÿ˜‹
Sagu Keju Lumer - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Keto Chewy Choco-Chip Cookies Sugar & Gluten Free #ketopad

Keto Chewy Choco-Chip Cookies Sugar & Gluten Free #ketopad

Sudah dari dulu buat saya soft cookies ala-ala barat adalah hidangan penutup yang mewah. Cookies yang meleleh di mulut dengan cokelat yang lumer dengan aroma butter sangat menggugah selera. Namun untuk versi ketonya, sulit saya memperoleh resep yang pas karena tidak adanya gluten pada tepung almond. Biasanya adonan cookies melebar dan hancur, atau kalau pakai loyang seperti resep sebelumnya teksturnya juga rapuh tidak chewy. Selain itu bagian pinggirnya tidak dapat garing karena basah di dalam loyang. Setelah berkali-kali eksperimen, akhirnya didapatlah cookies sehat gluten free yang rasanya persis sama dengan aslinya. Dengan campuran tepung almond dan kelapa yang dipadukan dengan bahan kunci yaitu xanhtan gum saya memperoleh adonan sempurna untuk cookies yang chewy dan lembut serta tidak ngeprol apabila digigit. Untuk tekstur sendiri dapat diatur untuk menjadi lebih dominan ke arah chewy atau crispy. Apabila ingin dominan crispy gunakan full kuning telur, dan jika ingin lebih chewy gunakan telur utuh. Untuk telur utuh, pemanggangan lebih sebentar karena kandungan lemak lebih sedikit sehingga lebih cepat gosong. Protein dalam putih telur juga dapat mengikat udara sehingga saat memgembang menjadi lebih berongga. Selera saya pribadi lebih suka yang menggunkan telur utuh. Tetapi keduanya enak. Mari dicoba para pejuang keto :) #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar #Rekreasi_Palembang

20 keping
1 jam 30 menit
Kue Keju Kastengel Renyah Enak

Kue Keju Kastengel Renyah Enak

Anak saya minta dibuatkan kue keju.. daripada beli mending bikin aja...

3 toples
+/- 20 menit
Kuker Sagu Keju

Kuker Sagu Keju

Assalamu'alaikum.. apa kabar semuanya...??๐ŸŒผ๐ŸŒผ๐ŸŒผ. Siapa suka kuker satu yang satu ini..?? Pasti semuanya suka...๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’•. Kalau sudah makan satu, gak bisa berhenti sampai kuenya habis hehe.. belum pernah nyoba bikin ini sendiri, sekali nyoba bikin, eh, ternyata mudah dan rasanya sama kayak kue yang biasa dibeli sama ummi...๐ŸŒน๐ŸŒน๐ŸŒน. Saya dapat resepnya dari Bu @NurMedianto_15222080, makasih resepnya ya Bu.. izin share ya.. ๐ŸŒผ๐ŸŒผ๐ŸŒผ. Yuk langsung simak aja resepnya, happy cooking...!! Source: @NurMedianto_15222080

Biji Ketapang Renyah

Biji Ketapang Renyah

Source : @gita_das2007 Biji ketapang ini enak, empuk, renyah. Kalau suka manis, gula pasir bisa ditambah lagi yaa takarannya ๐Ÿ˜Š #semampir_depok #rekreasi_depok #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

S'mores Lotus Cookies

S'mores Lotus Cookies

Bismillah... Ya Allah hampir lupa mau posting si S'mores ini saking senengnya mo meet up tadi๐Ÿ˜† . Alhamdulillah msh bisa ikutan posbar bareng @dkitcheners_ dengan tema S'MORES yg di sponsori oleh mba ketjehhh @andika_shelly ๐Ÿ˜ . Di tema ini sy membuat S'Mores Lotus Cookies, kebetulan bahannya dari stok kulkas,, pas buat ini anak anak tuh seneng bgt dan happy... Daaannnn yg paling mamak seneng, anaka anak suka bgt sm si S'Mores ini.. . . Source : muchelle michelle

Biji Ketapang Jintan Wijen (Empuk-Renyah)

Biji Ketapang Jintan Wijen (Empuk-Renyah)

Biji Ketapang ini termasuk salah satu suguhan jadul khas lebaran. Saya ingat sekali, ketika kecil berkunjung ke rumah budhe, ditawari mencicipi biji Ketapang ini. Gigitan pertama terasa aneh di lidah saya yang biasa menikmati nastar dan putri salju kala lebaran tiba. Paduan renyah, manis-gurih tapi juga semerbak Rempah yang menyeruak. Ternyata, sensasi rasa ini bikin penasaran. Yang akhirnya memaksa saya untuk mengambil beberapa biji lagi. Tak disangka, memori rasa itu terbawa hingga kini. Karena saya hampir tidak menemukannya lagi saat berlebaran ke rumah budhe yang sudah udzur. Dan, atas nama 'ngidam', saya berusaha mencari resep dan membuatnya sendiri ๐Ÿ˜†๐Ÿ™ˆ Bahagia sekali rasanya bisa menghadirkan lagi memori rasa masa kecil dengan segenap kenangan ketika berkunjung. Karena saat ini, kesempatan untuk mudik sudah tidak semudah kala masih gadis. Resep ini menghasilkan biji Ketapang yang renyahnya tahan berhari-hari, gurih juga berempah. Selamat mencoba ๐Ÿ’•

300gr
45menit
Diet Cookies Tepung Gandum (eegless)

Diet Cookies Tepung Gandum (eegless)

Pertama kali bikin cookies dari tepung gandum Surprise sama rasanya yg renyah dan enak banget..

Kue kacang

Kue kacang

36 pcs
1 jam
Nastar Premium

Nastar Premium

Resep nya Rizki.. Wangi butter nya aduhai ๐Ÿคญ

3 toples
Cookies Cheese cake Lumer

Cookies Cheese cake Lumer

Hai...warga Cookpad!!! Setelah lebih tujuh purnama gak ngirim resep, hari ini aku mau ngirim resep buat dapetin #TiketGoldenBatikApron semoga berkenan ya mamah๐Ÿ˜ Tahun lalu aku gagal di #GA3 karena ada beberapa hal akhirnya beberapa kali lupa setor resep. Setelah itu memutuskan vacum sejenak karena jujur, aku sedih dan kecewa, padahal perjuangan ku tinggal beberapa Minggu lagi. Tapi, kali ini aku udah siapin semangat 45 untuk menaklukkan golden apron kali ini, semoga aku sampai di garis finish๐Ÿ™

1 porsi
30 menit
Selai nanas isian nastar tintinrayner

Selai nanas isian nastar tintinrayner

Selai nanas buat isian nastar ini sy cbain resep dr ci tin2. Dari buku yg simple and moist . Bnyk jg tips2 nya yg membantu bgt.. Tips: Pilih nanas tua yg byk serat tp mengkal, kulit ijau kekuningan, jd kgk terlalu bnyk air. Direndam air garam biar rasa gatal nya ilang.. bagian tengah nanas jgn dibuang, ttp digunakan. Pas diblender jgn trllu halus jdi bisa pdat dan gampang dibentuk Arus pk teflon atau yg anti lengket.. jd masak selai jgn tmbh air Tmbh gula sebaiknya setelah parutan nanas kering, utk mghindari karamelisasi gula. Masak selai nanas dgn api kecil , dan sendok kayu. Masak ampe warna gelap , gumpal dan liat.

Nastar labu

Nastar labu

Beres bulan Februari di clover temanya si Nastar Karakter. Berbagai macam bentuk dan karakter yang bisa di aplikasi kan ke dalam kue nastar. Jadi nastar nya tidak itu-itu aja ya bentuknya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„. Kali ini mamak bentuk menyerupai labu. Soalnya paling simple dan gampang #Beres_NastarKarakter #BeresClover_Feb2022 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu #PejuangGoldenBatikApron #Weekly_4

Skippy cookies

Skippy cookies

40 menit
SOFT CHOCOCHIPS (monster cookies) -

SOFT CHOCOCHIPS (monster cookies) -

Sebenernya nemu resep ini ga sengaja, karena ada temen yang lagi sakit jadi kepengen kasih sesuatu gitu.. Cari2lah ide cemilan eehh nemu ini, langsunglah praktek.. Sekali coba langsung sukses. Btw cookies aku aga gendut2 soalnya aku diemin dulu di kulkas +/- 1 jam lah, kalo mau cookiesnya aga gepeng langsung panggang aja karena dia akan meleber sendiri koq. Yuuukk ikutan coba.. ๐Ÿ˜Š

CHOCOCHIPS COOKIES / Kue kering Chocochips

CHOCOCHIPS COOKIES / Kue kering Chocochips

Tekstur : crunchy,,, renyah.

1/2 Toples besar
2 jam
Soft Cookies Coklat

Soft Cookies Coklat

Yuk bikin temen ngeteh๐Ÿ˜ Ini versi manis yang gak terlalu manis, bisa ditambahkan lagi ya gulanya kalau suka manis Source : @nurafifahnn #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

36 cookies