Anda sedang mencari inspirasi resep Nastar NCC yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nastar NCC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nastar NCC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nastar NCC enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar NCC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar NCC memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah mau natalan, nyari resep kebetulan dapetnya yang ini.. ya udah di eksekusi aja, untuk resep selainya saya ambil dari IG, rasanyaaa enakkkk kayak yang dijual-jual itu lhooo Pengalaman pertama bikin nastar dan dalam sehari nastarnya udah ludes dimakan bocah padahal natal juga masih 2 minggu lagi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar NCC:
- Bahan nastar
- 250 gr margarin
- 250 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 4 butir kuning telur
- 700 gr terigu protein rendah
- 4 sdm susu bubuk full cream
- Bahan selai nanas
- 3 kg buah nanas yang sudah dikupas, matanya tidak dikeluarin ya
- 400 gr gula pasir
- 3 lembar daun pandan / 2 batang kayu manis
- 1/4 sdt garam
- Bahan olesan :
- 2 kuning telur
- 1 sdm minyak
Langkah-langkah untuk membuat Nastar NCC
1
Selai nanas : Hari sebelumnya dibuat dulu selai nanasnya, matanya tidak saya buang karena itu justru bikin harum nanasnya, tips ini saya dapat dari chef yongki gunawan
2
Blender semua bahan selai kecuali gula pasir dan dimasak dgn api sedang, tidak usah di aduk-aduk supaya tidak meletup2 dan tidak ngotorin dapur
3
Jika air dari selai nanas mulai kering, baru masukkan gula pasir, aduk2 sampai rata dan berubah warna kecoklatan selainya, dinginkan, bulat2kan sesuai selera
4
Tips : sebaiknya masak di wajan anti lengket yaa karena sifat asam nenas dapat menyerap logam dari aluminium
5
Membuat nastar : Kocok sebentat gula, kuning telur, mentega, margarin, sebentar hanya sampai tercampur rata saja
6
Masukkan tepung, susu bubuk, aduk rata dengan spatula
7
Ambil adonan nastar (saya timbang per 5gr), beri isian selai, bulatkan dan bentuk sesuai selera, loyang panggangan tidak perlu dioles minyak, krn adonan tidak akan menempel saat dipanggang
8
Tips : Jika membuat 1 resep, bagi 2 saja yang setengahnya dimasukkan kulkas, kalo saya selesai di bentuk2 juga sebelum masukin oven, saya masukin panggangan yg sdh ada nastar diatasnya kedalam kulkas, jika sdh mau dipanggang baru saya keluarin. Mencegah nastar meleber pas dipanggang, dan terbukti nastar saya jadinya tidak terlalu membesar pas di panggang dan tidak ada selai meleber keluar nastarnya
9
Panggang dengan oven, saya pakai oven tangkring dgn suhu 140'C selama 20-30 menit, setelah itu keluarkan nastar dan oles dengan bahan pengoles. Dioles sebanyak 2x
10
Masukkan lagi ke dalam oven panggang dengan suhu rendah sekitar 100'c sampai nastar terlihat matang
11
Tips : suhu oven jgn bsr2 mencegah nastar retak juga. Jika sudah matang diinginkan di rak kawat
