Anda sedang mencari inspirasi resep Nastar Premium yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nastar Premium yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nastar Premium, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nastar Premium enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Premium sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Premium memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kenapa Nastar premium ? Karena menggunakan butter wisman, hehehe.. perdana banget nyobain nastar pakai butter wisman 😂🤭 karena harganya yg lumayan mahal jadinya buat konsumsi sendiri aja.. sesekali boleh lah yaaa... Memanjakan lidah 😛 xixixi... Penggunaan butter dan margarin 1:1 hasilnya nastar nya lembut, lumer dan buttery. Btw.. tadi saya bikin 2x resep. Duuhh.. encoknya pinggang mamak karena ada bocil 3 juga jadi bikinnya sambil di sela² gitu 🤣🙈 tapi disini saya tulis 1 resep asli mbak nisaa. Source: YouTube nya mbak Annisaa Hawarizmi https://youtu.be/izDkXQMbjJk #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Premium:
- 100 gr margarin
- 100 gr butter wisman
- 50 gr gula halus, diayak terlebih dahulu
- 2 butir kuning telur
- 25 gr susu bubuk, diayak terlebih dahulu
- 300 gr tepung terigu protein rendah, diayak terlebih dahulu
- Bahan olesan:
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt madu
- 1/2 sdt susu cair
- Isian:
- Selai nanas
Langkah-langkah untuk membuat Nastar Premium
1
Campur margarin, butter, gula halus dan kuning telur dalam wadah. Lalu aduk menggunakan ballon whisk hingga semua tercampur rata dan butter menyatu/sedikit agak pucat dan tekstur halus (jangan over mix) kurang lebih selama 1-2 menit saja
2
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk rata menggunakan ballon whisk sebentar dan dilanjutkan dengan spatula
3
Aduk dengan tangan sebentar saja hingga adonan tercampur rata (jangan kelamaan yaa.. nanti adonannya meleber kena hawa panas dari tangan)
4
Bagi adonan menjadi bulatan² kecil. Lalu simpan dalam chiller minimal 1-2 jam
5
Setelah 1-2 jam keluarkan dan ambil 1 bulatan, lalu isi dengan bulatan kecil selai nanas yang sebelumnya disimpan dalam chiller juga. Lalu bulat²kan adonan, kemudian taruh dalam loyang yang sudah di olesi tipis² dengan margarin. Lakukan hingga semua habis/sambil nunggu giliran dioven sebagian sisa adonan bisa disimpan terlebih dahulu kedalam chiller kembali
6
Oven hingga bawahnya berwarna kecoklatan, oven dengan suhu 125°-130° C kurang lebih selama 10 menit di api bawah, lalu 15 menit di api atas (me: saya menggunakan otang di rak bawah aja selama 30 menit sambil diputar loyangnya) atau sesuai kan dengan oven masing-masing
7
Keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Lalu olesi dengan bahan olesan, biarkan kering, lalu olesi kembali, dan biarkan kering. Baru masukkan kedalam oven, oven dengan suhu 125° - 130° C api atas bawah selama 15 menit hingga berwarna golden brown. (me: saya di rak atas sambil diputar-putar loyangnya agar matangnya merata)
8
Angkat... Biarkan dingin, baru simpan kedalam toples
10
Note: karena saya bikin adonannya 2x resep diatas, jadinya lumayan banyaaakkk 😂😂 dan semalam sudah capek dan adonan masih sisa sedikit, jadinya saya taruh di dalam chiller. Dan paginya baru di oven kembali lumayan tinggal 1 loyang. Hehehe... Kali ini saya tambahkan topping keju diatasnya