Kastengel Premium

Dipos pada January 29, 2022

Kastengel Premium

Anda sedang mencari inspirasi resep Kastengel Premium yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kastengel Premium yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kastengel Premium, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kastengel Premium enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kastengel Premium adalah 80-100 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel Premium sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel Premium memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel Premium:

  1. 90 gr wijsman
  2. 90 gr mentega (unsalted butter), jika menggunakan margarin takaran garam kurangi
  3. 10 gr gula halus
  4. 2 butir kuning telur (ukuran besar)
  5. 50 gr keju parmesan parut
  6. 50 gr keju edam parut
  7. 50 gr tepung maizena
  8. 200 gr tepung protein rendah
  9. 4-8 gr baking powder (selera)
  10. 2-4 gr garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus)
  11. 10 gr susu bubuk
  12. Topping
  13. 1 butir kuning telur
  14. 1/2 sdm susu cair
  15. secukupnya Pewarna kuning
  16. secukupnya Keju cheddar / parmesan parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel Premium

1
Kocok wijsman, mentega, dan gula halus hingga pucat dan mengembang
Kastengel Premium - Step 1
Kastengel Premium - Step 1
2
Masukkan kuning telur satu per satu, aduk lagi sebentar
Kastengel Premium - Step 2
Kastengel Premium - Step 2
3
Campurkan tepung, maizena, baking powder, garam, dan susu bubuk lalu aduk rata kemudian saring ke dalam adonan mentega, aduk dengan spatula hanya sampai tercampur rata
Kastengel Premium - Step 3
Kastengel Premium - Step 3
Kastengel Premium - Step 3
4
Masukan keju edam dan keju parmesan parut, aduk sebentar menggunakan tangan. (Jika ingin menggunakan keju cheddar parut, sebaiknya keju cheddar parut disimpan 2-3 hari di dalam kulkas dalam keadaan terbuka supaya kering)
Kastengel Premium - Step 4
Kastengel Premium - Step 4
5
Ambil adonan lalu pipihkan dengan ketebalan ± 0,5 cm, potong sepanjang 5 cm atau sesuai selera
Kastengel Premium - Step 5
Kastengel Premium - Step 5
Kastengel Premium - Step 5
6
Olesi dengan campuran kuning telur dan susu di permukaannya, taburi dengan keju parut kemudian tekan menggunakan scraper / spatula agar keju menempel
Kastengel Premium - Step 6
Kastengel Premium - Step 6
Kastengel Premium - Step 6
7
Potong adonan selebar ± 1 cm atau sesuai selera, pastikan ukuran dan ketebalan kue seragam
Kastengel Premium - Step 7
8
Pindahkan ke atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper dan pastikan diberi jarak, panggang dengan suhu 140°C selama 40-50 menit tergantung ukuran kue
Kastengel Premium - Step 8
Kastengel Premium - Step 8
Kastengel Premium - Step 8
9
Setelah dingin, simpan kastengel di wadah kedap udara
Kastengel Premium - Step 9
Kastengel Premium - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies cookies

Brownies cookies

Pertama kali nyoba dan langsung sukses itu rasanya waowwww banget,,, makanya wajib disimpen resepnya. Resep by yackikuka❤

45 cup
1 jam
Lidah kucing

Lidah kucing

Resep by tintin rayner

Palm Chocochip Cookies

Palm Chocochip Cookies

Udah lama sekali ga bikin cookies begini, sekarang mencoba bikin lagi,, Ini jenis cookies chewy ya, bukan yang kering keras gituu.. lebih empuk, tapi bukan mlempem.. enak banget pake butter anchor, palm sugar, waktu dioven baunya wangii sekalii.. ditambah aku pake chocochip tulip.. enak banget...

Kukis Hias : WEDDING

Kukis Hias : WEDDING

Waktu kuliah dulu, saya paling rajin berburu cookie cutter.. Ke mana2. Biasanya langsung datang ke toko. Sekarang cookie cutter lucu2 makin banyak tersedia di marketplace ya.. Mau cari bentuk apa aja ada 😍😍😍 Seneng sih bikin kukis hias.. Walau sekarang lagi ga banyak waktu utk ndekor2 cantik.. Tapi sekali waktu, mayan jg utk refreshing. Ceritanyaaaaaa ini dulu pengen bikin kukis utk pertunangan saya th 2017, biasa lah apa2 pengennya dikerjakan sendiri.. Saya paling suka bikin bingkisan atau suvenir kecil lucu2.. Utk dibagikan ke orang terdekat. Realitanyaaa? Ga sempat sama sekaliii 😂😂😂 karena harus jaga badan juga daripada kecapekan bubar pula semuanya.. Jadi akhirnya ya baru ini kesampaian, si cookie cutter bentuk cincin dipakai bersama kawan2nya.. Sekalian aja saya buat tema wedding. Ternyata ga semudah itu.. Susah kalo pengen bener2 rapi, tapi dalam waktu singkat. Butuh latihan lebih 💪💪 tp asal ada kemauan pasti ada jalan ya kan.. Huehehe selamat mencoba ya teman2!!! #CookpadCommunity_Semarang

Cookies Chocola-tos🍪

Cookies Chocola-tos🍪

Pas liat resepnya di tik tok langsung coba buat karna bahannya gampang dan simpe bgt!!! Anak kos aja bisa kok buat so langsung coba ya gaes!🥰 . Jgn lupa share hasil recook kalian yaaa😉

2-3 org
20 menit -1 jam
Kue nastar glowing

Kue nastar glowing

2 toples
35 menit
ChocoNut Cookies/Kue Kering Coklat Kacang

ChocoNut Cookies/Kue Kering Coklat Kacang

Seliweran di instagram cookies coklat kacang. Akhirnya bikin pake resep di youtubenya Lis Achmady, rekomen banget ini resepnya. Biar lebih jelas cek youtubenya ya..

Nastar wafer /3in1 kukis

Nastar wafer /3in1 kukis

Holla kukpaders..lma bgt gk nyimpan resep..ini kuker waktu lebaran y moms ..niat awal sih mau bikin nastar tp gk punya selai nanas..alhasil bikin kreasi dg bhn seadanya..adonannya bs buat 3 macam kue kering y moms..cocok d jadiin ide bakulan..klo malas bikin tinggal pesan aja ke saya 😊

Garlic cheese cookies

Garlic cheese cookies

Semua sukaa 🧡 Source : Mrs. Rinadedik Rebake from : Cory rahmaniah #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Kue kering biji kopi

Kue kering biji kopi

2 toples
60 menit
Cookies Tempe Coklat

Cookies Tempe Coklat

Alhamdulillah diberi kesempatan belajar membuat tempe homemade bareng2 sama mas benny & temen2 cookpaders lainya. Seneng banget rasanya. Nah setelah kemaren bikin TempeHomemade, sekarang saya mau membuat olahan masih seputar tempe. Saya membuat Cookies Tempe Coklat. Saya cooksnap resep dari mbak cookpaders Dapur Ryuna. Terima kasih resepnya. #PDKTdiCookpad #TempeBuatanKu #PekanPosbarTempe #TempeHomemade #PDKT_NuggetTempe #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Gresik

Putri Salju Teflon

Putri Salju Teflon

Assalamualaikum warga cookpad. Ya Allah gak berasa lebaran tinggal 1 hari doang. Berasa puasa tahun ini cepet banget. Kali ini masih edisi kuker buat lebaran. Dan lagi" saya masih mengandalkan sarangan dan juga teflon buat manggang🤣. Tapi untuk hasilnya MasyaAllah bagus dan enak pastinya. Gak kalah sama yang dioven Source: youtube Puguh Kristanto Kitchen Minggu ke 50 ( Selasa, 11 Mei 2021) #PejuangGoldenApron3

Semprit Susu Jadul (anti mbleber)

Semprit Susu Jadul (anti mbleber)

Buat ini untuk hampers lebaran. Bikin 3 kg, maklum lah buat bagi ke keluarga dan tetangga.. keluarga banyak pula 🤭 Menurut saya, ini resep kue semprit yang InsyaAllah sdh benar" berhasil, asal ikuti step by step dgn baik. Pokoknya sy puas bgt, mudah di bentuk, ngga mbleber sama sekali dan susunya itu kerasa bgt 😍 Semoga bermanfaat resepnya. #sempritdahlia

Biji Ketapang renyah & gurih

Biji Ketapang renyah & gurih

Dl pernah dikasih tetangga Biji Ketapang, enak banget empuk..... Terus sekanag sudah 6tahun pindah rumah,,,, Jadi tiap lebaran gak dpt lg Biji Ketapang bagian barter 😁, alhasil lg kepingin jadi coba buat sendiri aja dech, kebetulan anak2 juga suka rasanya yg renyah dan gurih... Okay, kita coba buat yaaak....

1jam 30mnt
Button Tempeh Cookies With Meringue

Button Tempeh Cookies With Meringue

Serius ini tantangan Semarak yang membuat ku bingung mau bikin kreasi apa... Minggu ini sibuk banget dengan berbagai kegiatan dan challenge dari cookpad yang luar biasa. “BUAT TEMPE” ya Allah demi apa cobaa.. aku si pengkonsumsi ini bisa buat tempe. First trial lagi... senengnyaa luar biasaa. Nah sekalian yaa mbak Desfitaa @mamicay... aku buat kukis tempe dengan meringue yang terbuat dari putih telur. Tau gaa siih mbaak ini pertama kalinyaa saya buat kukis yang aneh-aneh. Untuk kukisnyaa saya tambahkan parutan tempe buatan saya sendiri. Terus si Meringuenya... nah ini... hehe sempat gagal ga mau soft peak juga begitu di mixer, malah cair gituu. Jadi aku pakai sisa putir telur 150 gr an yg sudah sebulanan aku taruh di freezer. Dah dari hari kemarin aku keluarin di suhu ruang, terus aku kasih gula pasir ... eh ga jadi karena sebel kubuang.. hehe.. Akhirnyaa mecah telur lagi dan ini aku buat setengahnya 75 gr terus pakai gula halus yang murni. Alhamdulillah jadi doong... yeay senang banget.. semoga berkenan ya mbak Desfitaa dan kukis ini dipersembahkan untuk ponakan mbak yang berulang tahun... semoga selalu sehat dan penuh keberkahan... Btw.. tau gaa rasanyaa enaaak ini #PejuangGoldenApron3 #GABerPutelPutel #Semarak_GABerPutelPutel #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #CookpadCommunity_Malang #KreasiTempeKu #MingguKe_52 #GenkPejuangDapur #Matos_TempeJuaraKu #ColamMatos #PekanPosbarTempe

2 jam
Strawberry Thumbprint Cookies

Strawberry Thumbprint Cookies

Bila saya hendak ngebaking, saya mesti tanya beberapa hal dalam benak. Mood bagus? Ada waktu? Ribet tidak resepnya?Nah, bila jawabnnya: ya, ya, dan tidak. Maka mulaillah eksekusi. Haha.. apa iya sampai sebegitunya? Benar, loh, kalau saya bila tidak ada mood tapi memaksakan diri ngebaking bukan jadi hasilnya, yang ada gatot (gagal total). Jadi, jangan menafikan mood, hehe... Tapi, ini tidak berlaku umum, ya, mungkin hanya saya saja. Nah, sajian ini recomended sekali, loh. Bahan ekonomis dan simple membuatnya. Ketika dipanggang, aroma butter menyeruak memenuhi ruang. Hmm.. apalagi rasanya. Kruncy, rasa manis dengan kejutan masam dari selai strawberrynya. Ayuuk, buat sendiri, bisa jadi camilan favorit anak anak nantinya, percayalah. Ini saya buat dua kali resep, ya. Dapatnya 2 toples ukuran 500 gram. Terimakasih, Mbak Yuli, resepnya. Enaak... *10-5-21 Source : Yuli Yulianti https://cookpad.com/id/resep/14881816-strawberry-thumbprint-cookies?invite_token=mY2AKqWVwd3iwkghGKV6Dx4Z&shared_at=1620578242 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

1 toples 500 gr
Biji Ketapang

Biji Ketapang

Berawal dari seorang teman yang minta dibuatkan biji ketapang, jadilah menu jualan tiap lebaran☺️

1000gr
Thumbprint cookies

Thumbprint cookies

Masih semangat bikin kuker buat ngisi toples kosong ☺️ lebaran 3 hari lagi.bikin kuker request anak gadis ne.kuenya enak banget lumer dimulut 😋 perpaduan antara butter keju dan coklat wanginya seantero ☺️.