Anda sedang mencari inspirasi resep Nastar Karakter (Labu, Daun) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nastar Karakter (Labu, Daun) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nastar Karakter (Labu, Daun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nastar Karakter (Labu, Daun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Karakter (Labu, Daun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Karakter (Labu, Daun) memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beres alias Bedah Resep Clover bulan Februari 2022 adalah Nastar Karakter. Nah selama ini bikinnya nastar bentuknya bulat kali ini kita bikinnya dimodel sesuai karakter yang kita pengen misalnya bentuk sayur, buah dsb. Kali ini saya bikin yang versi simple saja yaitu bentuk labu dan daun karena 2 karakter tersebut yang pernah saya bikin π #Beres_NastarKarakter #BeresClover_Feb2022 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Karakter (Labu, Daun):
- Bahan Nastar :
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 2 sdm susu bubuk putih
- 50 gram gula halus
- 125 gram mentega
- 125 gram margarin
- 2 kuning telur
- Pewarna (hijau, kuning, merah)
- Selai Nanas (bisa lihat di resep saya di cookpad)
- Bahan Olesan :
- 2 kuning telur
- 2 sdm skm putih
- 2 sdm minyak goreng
- Pewarna (hijau, merah, kuning)
Langkah-langkah untuk membuat Nastar Karakter (Labu, Daun)
1
Bulat bulatkan selai. Ini dibantu pasukan jadinya sesuai selera mereka besarnya π Biasanya sih saya bulatkan kisaran 3-5 gram (sesuai request). Sisihkan. Campur tepung terigu dan susu bubuk.
2
Di baskom, masukkan kuning telur, gula halus, mentega dan margarin. Mixer speed rendah sebentar saja (tidak sampai 1 menit). Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu.
3
Aduk rata menggunakan spatula. Bagi 2 bagian. Saya ambil 150 gram dan saya beri pewarna hijau. Campur rata. Sisanya saya beri pewarna kuning mix merah agar jadi orange. Aduk rata. Bagi bagi adonan orange dan hijau masing masing 10 gram. Bulat bulatkan. Oh iya saya ambil 2 bulatan warna hijau dan saya bagi jadi bulatan kecil lalu pipihkan untuk saya jadikan bagian tangkai labu.
4
Untuk bikin karakter labu. Ambil satu bulatan adonan oranye. Pipihkan, beri selai nanas. Bulatkan kembali lalu ambil tusuk gigi. Beri garis garis di pinggir adonan lalu beri lubang bagian tengahnya dan beri bulatan pipih hijau untuk jadi tangkainya. Lakukan hingga adonan habis.
5
Untuk bikin karakter daun. Ambil satu bulatan hijau. Pipihkan, beri selai nanas. Bulatkan lalu pipihkan. Beri garis garis di pinggirnya agar menyerupaia tulang daun. Lakukan hingga adonan habis.
6
Panggang nastar di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 30 menit di suhu 130-140Β°c (sesuaikan oven masing masing). Lalu biarkan nastar sampai benar benar dingin.
7
Bikin bahan olesan : Di wadah campur kuning telur, skm, minyak. Aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian yang banyaknya sesuaikan kebutuhan lalu satu bagian beri pewarna hijau, satu bagian beri pewarna kuning mix merah. Aduk rata.
8
Olesi nastar dengan bahan polesan. Polesaan pertama tunggu kering dahulu lalu bisa diulangi hingga 2-3x polesan. Panggang di suhu 100-110Β°c selama 10-15 menit.
9
Dinginkan hingga nastar benar benar dingin lalu kemas di wadah bersih. Nastar ini teksturnya lumer dan aromanya wangi. Rasa selai nanasnyapun pas. Manis manis asam bukan yang manis eneg π