Biji Ketapang

Dipos pada January 13, 2022

Biji Ketapang

Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Ketapang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji Ketapang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biji Ketapang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Ketapang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Biji Ketapang adalah 4 toples @500gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan tradisional khas Betawi yang tidak lekang oleh waktu👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang:

  1. 1 kg tepung terigu segitiga biru
  2. 400 gr kelapa kering (saya kelapa parut ambil putihnya saja)
  3. 400 gr gula pasir
  4. 200 ml santan kental (saya 1 kotak 200 ml santan kara)
  5. 200 gr margarin di lelehkan
  6. 2 butir telur
  7. 1 sdt garam halus
  8. 1 sdt vanili bubuk
  9. 120 ml air biasa
  10. Minyak makan untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang

1
Sangrai kelapa hingga kuning kecoklatan dan harum. Dinginkan dan sisihkan
2
Dalam wadah masukkan telur + gula + vanili dan garam aduk dg wishk atau mixer hingga gula larut tidak perlu sampai mengembang.
3
Kemudian masukkan terigu + santan kental + margarin cair dan kelapa sangrai lalu uleni hingga menggerindil baru masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan Kalis, tidak lengket ditangan dan mudah dipulung. Jika sudah kalis dan tidak lengket ditangan sementara airnya masih ada jangan ditambahkan ya karena kelembaban setiap tepung itu berbeda beda. Sebaliknya jika di rasa adonan masih kering boleh ditambah sedikit demi sedikit air...
4
Ambil sedikit adonan kemudian dipulung memanjang seperti sosis lalu potong potong serong. Lakukan hal serupa hingga adonan habis. Jangan lupa adonan yg sudah digunting diberi sedikit taburan tepung terigu agar tidak lengket ya..
5
Panaskan minyak dg api sedang lalu goreng biji Ketapang hingga kuning kecoklatan. Aduk sesekali agar biji Ketapang tidak hancur
6
Selamat mencoba 🤗
Biji Ketapang - Step 6
Biji Ketapang - Step 6
7
Tips : ketika menggoreng gunakan api sedang dan ketika biji Ketapang baru dimasukkan ke wajan jangan langsung diaduk, biarkan sejenak hingga kue agak Kokoh baru kemudian perlahan dibalik.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cookies icing karakter

Cookies icing karakter

Meramaikan challenge apik HUT anniversary 1 thn warga #KampoengCoCoK,,,,maka di adakanlah berbagai kegiatan posbar yang super seru dari para admin yang keceh membahana yaitu #MieKocok (Mie kE satu KampOeng Cookpad cOmmunity Kaltim) dan #PosCocolan (POSbar CoCok Lagi Annerversary),,,,kali ini adalah POSbar yang ke dua kalinya bertemakan "Aneka Karakter" dan ini adalah resep yang saya tampilkan yaitu Cookies icing karakter,,, Doa saya di HUT #KampoengCocok ini adalah semoga kedepannya Kampoeng CoCoK semakin maju,,,semakin berinnovatif,,, selalu berkreasi dan kreatif,,, selalu menampilkan resep2 yang super dan inspiratif dan yang utama adalah semoga warganya selalu sehat sentosa,,, selalu dilancarkan rejekinya,,,selalu menciptakan suasana yang damai,,akur dan saling menyayangi,,,aamiin🙏😇 #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookiescarakter #Cookiesicing

Red Velvet Soft Cookies

Red Velvet Soft Cookies

Tipe cookies yg garing diluar dan lembut didalam. Bikinnya gampang bgt pake takaran sendok. yuk cobain!

20 pcs (ukurang sedang)
2 jam
Cookies 3 Bahan / Caterpillar Cookies (Kue Ulat)

Cookies 3 Bahan / Caterpillar Cookies (Kue Ulat)

Ternak ulat ala akuuu, Cookies simpel yang wajib buat tiap mo lebaran... Gak cuma lebaran rekomen juga buat jamuan di meja tamu hehe 🌿🐛

Toples 500 gram
1 jam
Coklat Filling Untuk isian Bakpia, mooncake, kue kering

Coklat Filling Untuk isian Bakpia, mooncake, kue kering

Pilling cokelat ini bisa untuk isian bakpia atau mooncake rasanya enak banget Source : @siswatyelfinbachtiar #cookpadcommunity_palembang #wongkitocooksnap_siswatyelfin #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron

Resep Cookie Meses

Resep Cookie Meses

Jajan lg hbs. ada trigu n meses buat kuker aja

4 org
1 jam
Rolled Oat Cookies

Rolled Oat Cookies

Resep cookies sehat dan simple banget. Gak perlu pakai mixer.

2 orang
20 menit
Pineapple Tart (Nastar)

Pineapple Tart (Nastar)

Nastar juga salah satu jenis kue yang sy selalu pengen buat. Sy juga sdh membuat yang versi bulat seperti foto di atas dan yang gulung dengan isi nanas, serta isi wafer. Sy perlu belajar terus supaya apapun bentuknya harus rapih. Banyak resep yang sy baca dan pelajari namun sy rasa resep ini adalah yang paling sy suka.

1 hr
Kastengel

Kastengel

di tulis, biar ada jejak

Nastar Labu dan jagung

Nastar Labu dan jagung

Kelas beres bulan ini done Alhamdulillah kue yg ada di setiap hati2 besar, idul Fitri, natal sekarang bisa di nikmatin kapan saja ga mesti tunggu hari besar tersebut langsung ke resep aja Yo #NastarKarakter #Beres_NastarKarakter #BeresClover_Feb2022 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(Bekasi)

Nastar simple

Nastar simple

Gmna ya enak sih jadi suka buat

5-8 porsi
2 jam
Rainbow Cookies

Rainbow Cookies

Source : Kelas Kuker by Dapur Pintar . #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Cream Cheese Cookies with Jam

Cream Cheese Cookies with Jam

Lama ngga bikin kuker. Saya bikin cream cheese cookiesnya ci Linda. Awalnya nyari resep butter cookies, pas lihat utube ayo masak ayo makan, dan kebetulan masih ada sisa cream cheese, dibuatlah si kuker cantik ini 😍 Jika pake keju cheddar, tidak usah pake garam. Untuk selai saya pake selai strawberry dan melon, saya beli yang sudah dimasukkan ke kantong 🔼. Selainya kurang terasa. Jadi pakai selai yang bagus sesuai yang sering dibeli ya moms 😄 Ini sengaja separo langsung saya kasi selai dan panggang sampe matang. Separonya saya panggang dulu 20m api bawah, keluarkan, kasi selai, panggang api atas 10m di rak tengah Hasilnya, yang langsung dikasi selai, selainya jadi kering. Yang dikasi selai belakangan, hasilnya cantik, tidak terlalu kering tapi lengket kalo ditumpuk cookiesnya, ngasi selainya bisa lebih banyakan. Jadi cara memasukkan selai sesuai keperluan dan selera ya Recipe: utube ayo masak ayo makan Goldenbatikapron week-7 #PejuangGoldenBatikApron

84. Cookies Chewy Lumer Di Mulut

84. Cookies Chewy Lumer Di Mulut

Pertaman kali aku bikin cookies untuk bahan ngvog, alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan. Selain itu suamiku suka banget. Malah di banding cookies-cookies buatanku yang lain, dia lebih suka Cookies Chewy yang ini 😁. Penasaran kaaan resep & cara bikinnya gimana??. #cookies #homemade #CookpadIndonesia #cookiesrecipes #yummy #foodblog

15-20 keping
1 jam
Nastar keju

Nastar keju

450 gr
Banana Cheese Cookies (MPASI Untuk Usia 9 Bulan)

Banana Cheese Cookies (MPASI Untuk Usia 9 Bulan)

Berapa hari ikut ngobrolin MPASI bareng di IG, kemudian intip intip resep cookpader juga browsing browsing di internet. Diskusi dengan teman teman yang berpengalaman tentang MPASI baik dari para bunda bunda, teman teman ahli gizi. Kemudian merenung mau buat apa bolak balik buka android masih binggung. Teringat bahwa MPASI juga bisa dari cookies, kebetulan punya pisang, keju, tepung tinggal beli bahan lainnya. coba tanya tanya teman lagi di beritahu buat cookies saja keren. Ngulik perbandingan takaran membuat cookies anti gagal dari berbagai sumber sampai intip intip di toko buku. Akhirnya memilih buat resep " Banana Cheese Cookies ( MPASI Untuk Usia 9 bulan ) tentu sudah tanya tanya detail takaran gizi yang ada di cookies ; ada karbohidrat dari tepung dan pisang juga sebagai buah, lemak dari margarine dan keju, protein dari kuning telur, susu dari susu bubuk. Dalam satu resep lengkap empat sehat walaupun belum lima sempurna. Yukkk kita intip resepnya. Sumber resep : dari berbagai sumber baik dari ngobrol IG #cookpad_id ibu dokter mutia ahli gizi, browsing- browsing, sampai mencari diberbagai sumber buku. #PERMISI #PejuangMPASI #Biscuit #cookpadcommunity_Bali #CookPadIndonesia #KueKering #Cookies #OlahanBuahPisang #Oven #TanpaMixer #KueLebaran #KueNatal

_+ 40 keping
40 s/d 50 mnt
Oatmeal cookies

Oatmeal cookies

Hmmm gurih gurih renyah.. nyobain resep dari mbk Naynay mudah dan enak..bisa jadi pengisi toples saat ppkm hehe..dsini sy tambahkan pasta pandan.. #CookpadCommunityborneo #CookpadIndonesia

Cookies 🍍 pineapple

Cookies 🍍 pineapple

Karena aku lagi gabut banget di rumah mikir ada slai nanas yang nganggur di kulkas trus cari” di cookpad nemu resep ini dari kak @fitrisasmaya trus langsung bikin

Chocolate Chips Cookies

Chocolate Chips Cookies

Di buat soft or Crunchy, sama enaknya. Nikmat di celup susu dingin🍪. #chocolatecookies #bundaei #chocolatechipscookies #homebake #resepcookies #cookies #kuekering #cookpad_id