Nastar Renyah & Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Nastar Renyah & Enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nastar Renyah & Enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nastar Renyah & Enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nastar Renyah & Enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Renyah & Enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Renyah & Enak memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 16.10.21 .. Bismillah,, Kegiatan Bakpia Clover beberapa hari yg lalu menghadirkan narsum Mba Umma @khumairahs_kitchen untuk berbagi ilmunya tentang jualan online dan apa saja yg harus dilakukan utk berjualan online, khususnya bakulan snack kering. Walaupun telat nyimak tapi udah dibaca2 materi yg disampaikan .. Salam kenal ya Mba Umma dan terimakasih sharing ilmunya, semoga menjadi ladang amal utk Mba. Untuk ikut memeriahkan Bakpia Clover, saya hanya sempat membuat nastar. Nastar salah satu bakulan semua orang yg pastinya paling laku setiap hari raya. Karena ada istilah "Blm hari raya kalau blm ada nastar" .. Jadi bakulan nastar tetap menjanjikan. Foto resep kurang maksimal krn diambil jam 10 malam, rencana paginya mau foto ulang, ternyata paginya udah keburu keluar rumah dan pulangnya malam. Yg penting jelas dan keliatan aja udah hero fotonya yg mau ditampilkan. Udah males dech mau foto ulang,, mana mmg setelah sakit kmrn masih mager mau ngapa-ngapain. Nastar ini bukan yg lumer di mulut, tetapi nastar yg renyah, tetapi tetap enak. Resep kulit recook Ci Tintin Rayner .. Untuk selai, olesan dan proses pembuatan dgn cara sendiri disesuaikan dgn oven yg saya gunakan. #BakpiaClover #BakpiaClassCookies #BelajarBakingwithCT_Khumairah #CookpadCommunity_Aceh #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Kuker

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Renyah & Enak:

1. 125 gr butter
2. 125 gr margarin
3. 2 butir kuning telur
4. 1 butir putih telur
5. 100 gr gula halus
6. 475 gr tepung terigu protein rendah atau sedang (sy: kunci biru)
7. 40 gr susu bubuk
8. 100 gr keju cheddar/edam/gouda, parut
9. Isian:
10. Selai nanas isian nastar
11. Bahan olesan:
12. 2 butir kuning telur kampung
13. 2 sdm minyak goreng
14. 2 sdt madu/skm/susu cair (sy: madu)

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Renyah & Enak

1

Untuk resep selai nanas, bisa klik di lampiran resep.

2

Mixer butter, margarin, gula halus, kuning telur dan putih telur dengan kecepatan rendah sampai pucat creamy selama 1-2 menit, matikan mixer.

3

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk bertahap sambil diayak, aduk perlahan dengan spatula. Tambahkan keju, aduk perlahan sampai rata. Jangan terlalu kuat mengaduk adonan supaya butter tidak terpisah dgn adonan yg menyebabkan adonan retak saat dibentuk.

4

Ambil secukupnya adonan (saya menggunakan sendok takar ukuran 7,5 ml utk mengambil adonan supaya berat adonan sama), kmdn pipihkan, beri isian nastar, bulat-bulatkan. Kemudian bentuk lonjong dgn cara digelintirkan dengan kedua telapak tangan. Susun nastar diatas loyang yg sudah dioles tipis margarin.

5

Panggang nastar dengan suhu 150°C api atas bawah selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah 30 menit, keluarkan loyang, biarkan nastar hangat atau dingin. Setelah dingin, oles nastar dengan bahan olesan. Note: nastar beberapa ada yg retak, tapi gpp nanti tertutup dgn olesan.

6

Setelah olesan pertama kering, oles kembali nastar 2-3 kali untuk mendapatkan hasil nastar yg kinclong (saya 3 kali oles). Setiap kali mau mengoles, tunggu olesan sebelumnya kering terlebih dahulu. Setelah olesan kering jika disentuh, oven kembali nastar dgn suhu 140°C selama 15-20 menit atau sampai permukaan nastar kering.

7

Setelah permukaan nastar kering dan matang, keluarkan loyang, biarkan nastar beberapa saat diatas loyang, kemudian dinginkan diatas rak pendingin. Note: 1. Nastar yg glowing kuning, saya oven selama 15 menit. 2. Nastar yg golden brown, saya oven selama 20 menit.

8

Loyang pertama, olesannya bruntusan, krn saat membuat nastar diluar hujan lebat & cuaca dingin sehingga olesan lama ga kering2, krn dikejar waktu yg udah malam, akhirnya nekat saya oven dan akhirnya memang bruntusan jadinya nastarnya. Jangan ditiru jika mau hasil nastarnya cantik, harus sabar.

9

Terakhir, setelah nastar dingin, simpan ke dalam wadah tertutup kedap udara atau packing ke dalam toples kalau untuk jualan.