Kue Kacang Wijen

Dipos pada February 7, 2022

Kue Kacang Wijen

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Kacang Wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Kacang Wijen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Kacang Wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kacang Wijen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang Wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang Wijen memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Resepku tahun lalu Kue Kacang Oven Tangkring Dalam situasi yang super mepet, kue2 yang bagus bentuknya udah pada dimasukin ke toples dan di solasi alhasil yang di foto ini kue kue dengan bentukan yang abstract 🤣 Kebetulan dirumah lagi ada kacang dari jawa yang rasanya agak manis gitu, jadi makin enak kalo diolah jadi kue Menurutku kue kacang ini lebih enak dibandingkan versi sebelumnya, lebih gurih dan wijennya makin bikin enak Tahun ini bikin kuenya pake oven listrik, masih ngeraba2 suhu yang pas sampe pas di bakingan yg kedua baru menemukannya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityTangerang #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang Wijen:

  1. 500 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
  2. 200 gr gula halus
  3. 250 gr kacang
  4. 2 sdm munjung selai kacang
  5. 60 gr susu bubuk
  6. 1 sdm garam (sesuai selera)
  7. 350 ml minyak goreng (secukupnya)
  8. 2 sdm biji wijen yang sudah di sangrai
  9. 1 sdt vanilla essence
  10. 1 sdt baking powder
  11. Bahan Olesan
  12. 2 butir kuning telur
  13. 1 sdm krim kental manis
  14. 1 sdm minyak
  15. Topping
  16. Biji Wijen Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang Wijen

1
Sangrai kacang dan biji wijen dengan api kecil hingga agak kecokelatan
Kue Kacang Wijen - Step 1
Kue Kacang Wijen - Step 1
Kue Kacang Wijen - Step 1
2
Kupas kulit kacang dengan penuh kesabaran
Kue Kacang Wijen - Step 2
3
Haluskan kacang yang sudah di kupas sampai halus
Kue Kacang Wijen - Step 3
Kue Kacang Wijen - Step 3
Kue Kacang Wijen - Step 3
4
Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, biji wijen, susu bubuk, kacang bubuk, selai kacang. Aduk aduk
Kue Kacang Wijen - Step 4
Kue Kacang Wijen - Step 4
Kue Kacang Wijen - Step 4
5
Masukkan minyak sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, uleni dengan tangan
Kue Kacang Wijen - Step 5
Kue Kacang Wijen - Step 5
Kue Kacang Wijen - Step 5
6
Istirahatkan selama +/- 15 menit, tutup adonan dengan kain serbet. Supaya minyak menyerap ke adonan secara merata
Kue Kacang Wijen - Step 6
7
Beri taburan terigu pada alas agar adonan tidak lengket, giling dan bentuk kue kacang. Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper
Kue Kacang Wijen - Step 7
Kue Kacang Wijen - Step 7
Kue Kacang Wijen - Step 7
8
Campur seluruh bahan olesan, aduk rata
Kue Kacang Wijen - Step 8
Kue Kacang Wijen - Step 8
Kue Kacang Wijen - Step 8
9
Panaskan oven di suhu 150 api atas bawah selama 15 menit, oles kue dengan bahan olesan dan beri taburan biji wijen
Kue Kacang Wijen - Step 9
Kue Kacang Wijen - Step 9
10
Panggang dengan suhu 150° api atas bawah selama 35 menit sampai permukaan bawah kue menjadi kering. Sesuaikan suhu dengan oven masing-masing
Kue Kacang Wijen - Step 10
Kue Kacang Wijen - Step 10
Kue Kacang Wijen - Step 10
11
Angin2kan kue di suhu ruang, kemudian pindahkan ke wadah tertutup. Kue kacang siap disajikan
Kue Kacang Wijen - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji ketapang renyah tanpa telur

Biji ketapang renyah tanpa telur

Rasa manis, gurih, renyah, empuk, tanpa busa dan tidak mudah hancur. Sc; umi yasmin dgn sedikit perubahan #PejuangGoldenApron3 #IsiToplesLebaran

Nastar

Nastar

Minal aidin walfaizdin. Mohon maaf lahir dan batin. Nastar adalah kue yg wajib ada saat lebaran dirumah saya. Menurut saya aroma dari selai nanas kue ini adalah kunci kenikmatannya. Saya sengaja bikin 4 adonan secara bertahap untuk dibagi2 ke orang tua dan saudara.

Kue kering pizza

Kue kering pizza

Saatnya bikin kue kering. Walau ga ada tamu tetap bisa dimakan sendiri. #PejuangGoldenApron3

Palm Sugar Cheese Cookies

Palm Sugar Cheese Cookies

Palm sugar cheese ini salah satu list yang mau aku buat untuk lebaran. Tapi apa daya, tenagaku udah habis buat beberes rumah yang debu²nya udah 1 meter 🤣. Akhirnya baru kesampaian bikin ini setelah Bulan Syawal usai..hahah. Dan ini adalah awal aku setor resep di cookpad setelah lulus #PejuangGoldenApron3 , hihihi..maafkan aku yg males ini y mamah cookpad.... #Palmsugarcheesecookies #cookpadcommunity_semarang

Good Time Cookies KW

Good Time Cookies KW

Cookies ini rasanya nyoklat banget dan renyah lembut dan lumer...makan satu bikin ketagihan.....ini resepnya ya mom

3 toples besar
30 menit
Almond cookies

Almond cookies

Pengin bikin cookis dengan biji-bijian, cari resep di cookpad. Modifikasi dari resep Miss Kyky

2 toples sedang
2 jam
Nastar lumer favorite anak-anak

Nastar lumer favorite anak-anak

Beberapa kali coba resep nastar, aku paling sreg sama resep yang satu ini. Nastarnya lumer di mulut.. Langsung aja cuzz buat yaks... Source: sedap

2 ples 500gr
2 jam
Putri Salju Matcha

Putri Salju Matcha

5-7 orang
120 menit
Kukis kacang

Kukis kacang

Kukis kesukaan paksu😄ceritanya pakai resep baru karena cocok di simpan saja di Cookpad😄😄😄😀

+-3 toples
Lidah Kucing

Lidah Kucing

2 toples
Nastar Buah

Nastar Buah

Salah satu kue kering khas lebaran yg teerrrrfavorit dirumah (walaupun si mamak ini ga begitu suka krn manis 😀). Kali ini cobain bikin nastar yg ga ky biasa. Cek2 CP nya warga kampung CoCoK, nemu resepnya NayNay ini, eh ternyata.....MasyaAllah rasanya best bgt, berasa makan kuker premium 🤣🤣🤣 Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/13452300-nastar-buah?invite_token=JokPRPcsBU6em35AdfggzWU5&shared_at=1620629252 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Kue Keju / Kaastengels Enak Garing dan Kokoh

Kue Keju / Kaastengels Enak Garing dan Kokoh

Kaastengel ini recook resep dari Youtube Mbok Piti, yang saya sesuaikan dengan bahan yang ada didapur, saya pakai Keju Edam untuk adonan dan taburannya. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

2 toples
40 menit
Cookies Monas / Gem Cookies

Cookies Monas / Gem Cookies

Jajanan favorit semasa ketjil...🍪🍨🍭🍬 (*tim makan gulanya buang cookies nya 😁🤣). Sekarang sdh bisa bikin sendiri. Seneng sih.. 😄 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu52

Kaastengel tanpa Telur

Kaastengel tanpa Telur

Kali ini buat kaastengel tanpa telur ,rasanya crunchy garing renyah bangeetttt...

Oatmeal Kismis Cookies

Oatmeal Kismis Cookies

Kami sekeluarga mengucapkan : "Selamat Hari Raya Idul Fitri, 1 Syawal 1442 H" Mohon maaf lahir batin atas segala kekhilafan dan kesalahan kami... 🙏 Teringat kembali kisah 2 tahun yang lalu saat kami silahturahmi ke rumah salah seorang dari teman kerja suami. Di rumah beliau, oatmeal kismis cookies ini tersedia ini diatas meja. Anak saya yang bungsu (ade' iel) mengambil kue ini dari dalam toples, saat dia makan, ade' iel berbisik ke telinga saya, mah... kuenya enak, ade' boleh ambil 1 lagi kah 😁, ternyata anak saya doyan dengan cookies ini 😁 Source: Ci Frielingga Sit Terima kasih inspirasi resepnya Ci Lingga 🤗😘 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BahariRaya #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_50

Putri Salju ekonomis

Putri Salju ekonomis

Gak punya oven , tapi pengen bikin kue ,, jadii cuss pakee panci yang ada d panggang ,, Resepp dr yutup puguh kristanto kitchen

Cookies Bland ice cream

Cookies Bland ice cream

#PejuangGoldenApron3

2 porsi
10 menit
Nastar Nanas Cengkeh

Nastar Nanas Cengkeh

Resep ini selalu di pakai setiap aq bikin nastar. Alhamdulillah keluarga suka. Semoga bermanfaat ya..

4 toples
1 jam