Anda sedang mencari inspirasi resep Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) memakai 12 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di resep isian nanas ini mata nanasnya tidak dibuang, tapi ikut dihaluskan dan dimasak. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadCommunityIndonesia Source: Yulia Mommy Nara, Fitria Meisuri, Yongki Gunawan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya):
- Bahan Isian Nanas:
- 2 buah nanas besar
- 5 cm kayu manis
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Bahan Isian Cokelat:
- 150 gr tepung terigu
- 50 ml air
- 100 gr gula pasir
- 25 gr cokelat bubuk
- 25 gr margarin
- 60 gr dcc
Langkah-langkah untuk membuat Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya)
1
Kupas kulit nanas, matanya ga usah dibersihkan. Cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan.
2
Parut nanas dengan parutan yang lubangnya besar agar setelah matang nanasnya masih berserat.
3
Setelah selesai diparut, masak nanas dan kayu manis sampai airnya habis. Masak nya di teflon atau wajan aluminium. Masak sambil diaduk. Tapi disini saya masih salah. Saya masaknya pakai wajan besi. Yasudahlah.
4
Setelah airnya habis, buang kayu manisnya, masukkan gula dan garam. Gula masuk setelah air dalam nanas habis.
5
Setelah gula masuk, aduk terus nanas agar tidak gosong. Masak sampai teksturnya padat dan bisa dibentuk. Setelah suhunya turun, bulatkan nanas. Beratnya sesuai selera aja.
6
Isian nanas yang dimasak dengan matanya warnanya lebih cerah daripada nanas yang dibuang matanya, tapi masaknya jangan di wajan besi. Baunya juga lebih harum. Jangan kuatir rasanya gatal karena setelah dimasak mata nanasnya layu. Rasanya juga ok, tidak gatal.
7
Noted: takaran gula pasir yang saya pakai sesuai dengan resep. Kalau ingin selai nanasnya awet lebih lama lagi, gula bisa disesuaikan lagi, takarannya 350 gr/kilogram nanas sudah diparut. Jadi setelah diparut ditimbang dulu, baru sesuaikan takaran gulanya.
8
Cara membuat isian cokelat: tuang ke dalam panci gula pasir dan air. Masak dengan api kecil saja sambil diaduk sampai gulanya larut.
9
Kalau sudah larut, masukkan margarin, aduk sampai margarin larut.
10
Setelah margarin larut, masukkan dcc, apinya kecil, aduk sampai dcc leleh. Matikan api.
11
Masukkan cokelat bubuk, aduk rata.
12
Pindahkan adonan ke wadah lain. Masukkan terigu dengan cara diayak secara bertahap, aduk rata.
13
Hasil akhir teksturnya padat dan bisa dipulung.
14
Saat masih hangat, bulatkan adonan, beratnya sesuai selera. Kalau saya 3 gr. Kalau sudah adem nanti akan mengeras. Sebaiknya dibulatkan saat masih hangat.
