Anda sedang mencari inspirasi resep Cookies Strawberry Merah Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cookies Strawberry Merah Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cookies Strawberry Merah Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cookies Strawberry Merah Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cookies Strawberry Merah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cookies Strawberry Merah Putih memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Adaptasi resep checkerboard cookies Fitri Sasmaya #AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan dengan Cookies Strawberry Merah Putih. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke12 #CookpadCommunity_blitar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cookies Strawberry Merah Putih:
- Adonan Putih
- 75 gram margarin
- 35 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt pasta vanila
- 110 gram terigu protein rendah (kunci)
- 15 gram tepung maizena
- Adonan Merah
- 75 gram margarin
- 35 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 1 sdt pasta strawberry
- 1/2 tutup botol yogurt drink rasa strawberry (optional)
- Secukupnya pewarna merah
- 115 gram terigu protein rendah
- 16 gram maizena
- Bahan Perekat (campur)
- Secukupnya putih telur
- Secukupnya yogurt strawberry (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Cookies Strawberry Merah Putih
1
Buat adonan putih terlebih dahulu. Aduk margarin dan gula halus dengan whisk hingga lembut atau creamy.
2
Lalu masukkan kuning telur dan pasta vanilla. Aduk hingga rata.
3
Masukkan terigu dan maizena sambil diayak kemudian aduk dengan spatula hingga menjadi adonan yang menggumpal. Bentuk menjadi persegi panjang kemudian bungkus dengan plastic wrap dan masukkan kulkas.
4
Setelah adonan putih dimasukkan kulkas, buat adonan merah dengan cara yang sama seperti adonan putih. Note : saya sengaja membuat adonan merah dan putih satu persatu agar komposisi masing masing warna seimbang dan warnanya lebih rata. Selain itu saya juga menghindari menguleni adonan terlalu lama saat mencampur warna yang mengakibatkan cookies menjadi lebih keras. Jika tidak mau membuat satu persatu bisa langsung membuat 1 adonan kemudian dibagi 2 baru diberi pewarna.
5
Setelah adonan cukup keras (kurang lebih 20 menit setelah adonan merah masuk kulkas), keluarkan adonan dan gilas dengan ketebalan 1 cm. Potong dan rapikan sisi sisinya agar didapat bentuk persegi panjang dengan kelebaran sesuai selera. Untuk sisa potongan adonan bisa dibentuk sesuai selera ya.
6
Lakukan hal yang sama pada adonan merah. Sesuaikan ukuran adonan merah dengan adonan putih.
7
Olesi adonan putih dengan bahan perekat, kemudian pelan pelan letakkan adonan merah diatasnya. Bungkus kembali dengan wrap dan diamkan di kulkas selama 2 jam. Tips : hati hati saat meletakkan adonan merah keatas adonan putih karena mudah rusak. Untuk memudahkan, plastic wrap adonan jangan dibuka semua. Biarkan plastik jadi alas adonan. Letakkan adonan merah bersisian dengan putih. Miringkan adonan merah dengan bantuan alas plastik kemudian jatuhkan diatas adonan putih.
8
Keluarkan adonan dari kulkas. Potong potong dengan ketebalan sesuai selera dan tata di loyang.
9
Panggang selama 25 menit dalam oven suhu 155°-160° yang sudah dipanaskan sebelumnya.
