28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam)

Dipos pada April 10, 2022

28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam)

Anda sedang mencari inspirasi resep 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) memakai 3 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kaastengels adalah 'fave ever cookies' bagi saya. Sejak kecil kalau bantu ibu membuat kue kering pasti salah satunya adalah kaastengels. Dan saya lebih sering memakan keju parutnya dibanding membantu😂. Jaman dulu mah adanya keju Kraft ya. Itu juga kayaknya tidak ada embel2 penjelasan cheddar, quick melt, dll...iya ga sih? Iya kali, hihihi. Nah saya di lebaran tahun ini juga menerima pesanan kue kering. Berhubung di toko bahan kue langganan saya sudah tidak ada stok keju apel/edam maka saya akhirnya beli cheesy edam (ada edam-nya tapi tetep cheddar ya kategorinya 🙈) dan permesan saja. Saya ikuti semua tips dari chef Yongki Gunawan bagaimana membuat adonan kaastengels renyah. Beliau sih menyarankan tetap ya pakai keju apel/Gouda/permesan adalah yang terbaik kalau mau renyah. Tapi yaaa..kalau bahan kejunya saya pakai permesan semua, mau dijual berapa?😂. Nah saya pakai tips dari beliau (kecuali bahan kejunya😂), cusss kepoin tipsnya😉. Catatan: resep saya pakai resep yang di lampiran dan untuk keju saya pakai permesan kombinasi cheesy edam. Baca dulu semua tipsnya baik-baik yaaa🙏😉. #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #Kaastengels_NaluriHomemade #Cookies_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam):

  1. Lihat referensi resep ini
  2. Bahan olesan:
  3. 3 kutel ditambah 1 sdm egg gloss dan 1 sdt minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat 28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam)

1
Tips 1. Gunakan tepung protein sedang (serbaguna) untuk menghasilkan tekstur mulus tanpa retak. Saya sudah praktekkan dan bandingkan ya dan memang betul😉.
2
Tips 2. Kukus tepung terlebih dahulu selama 30 menit. Setelah dikukus (tutup kukusan pakai serbet yaa), langsung saja ayak. Nah bandingkan hasilnya. Tepung agak menggumpal saat setelah kukus namun setelah diayak, halus lembuuuuut.
28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) - Step 2
28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) - Step 2
3
Sebelah kiri tepung yang belum diayak. Sebelah kanan yang sudah diayak. Sebenarnya setelah dikukus, disarankan disangrai lagi. Tapi saya skip. Saya pernah coba kukus dan langsung ayak saja hasil cookiesnya renyah dan lumer di mulut. Dan saya pun pernah juga sangrai langsung saya ayak. Hasilnya pun sama lembutnya. Kedua cara ini saya pernah eksperimenkan untuk nastar dan kaastengels yaa.
28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) - Step 3
28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) - Step 3
4
Tips 3. Mentega dan margarin simpan di kulkas terlebih dahulu. Sampai dingin saja. Jangan sampai keras yaaa😂.
5
Tips 4. Kocok mentega, margarin dan gula halus dengan kecepatan rendah selama 10 menit terlebih dahulu sampai adonan putih dan mengembang, baru masukkan telur satu persatu, lalu masukkan keju parut kocok sampai rata. Lalu sediki tepung, kocok sebentar baru matikan. Masukkan sisa tepung, aduk2 dengan garpu/spatula/sendok kayu. Stop pemakaian terigu jika adonan bisa dipulung (sekalipun takaran terigu masih ada stop saja karena kadar kelembapan tepung berbeda-beda).
6
Tips 5. Bentuk memanjang, potong dengan bantuan pisau saja (tanpa cetakan). Semakin manual semakin baik karena aslinya kaastengels seperti itu. Potong sekitar 3-4 cm. Kaastengels saya pun tidak pakai cetakan lagi..manual saja. Biar mirip kue aslinya😂😍.
7
Tips 6. Jika tidak ada keju apel/keju tua/Gouda/ maka gunakan permesan dan cheesy edam. Cheesy edamnya diparut dan diangin2kan dulu selama 1-2 jam agar teksturnya kering. Baru setelah itu dipergunakan sebagai bahan utama dan tabur. Jangan pakai keju cheddar biasa untuk taburan..hasilnya akan kurang renyah selain itu tampilannya pucat tidak seperti jika pakai keju cheesy edam, lebih kuning tua dan cantik tampilannya.
8
Tips 7. Panggang dengan suhu 130° selama 15 menit. Keluarkan. Dinginkan. Sampai benar-benar dingin. Lalu masukkan lagi, panggang dengan suhu dan waktu yang sama. Begitu tipsnya. Hasilnya jika ikuti semua tips ini maka kaastengels dengan budget lebih ekonomis akan renyah dan juga lumer lhooo😍🤩.
9
Selamat mencoba😉🙏.
28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Ketapang (tanpa kelapa sangrai)

Biji Ketapang (tanpa kelapa sangrai)

Hari hujan pengennya ngunyah terus makkk 😀

Nastar Cengkih

Nastar Cengkih

Inget ketika hamil ngidam nastar cengkeh gak keturutan. Krn nastar cengkih adanya waktu lebaran aja (hanya ada di 1 rumah), itupun jarang ada yg diberi tusukan cengkih. Kebanyakan toping keju atau coklat. Bersyukur ada simpanan cengkih kering dari mbah putri. Ternyata cengkihnya dimakan jg lebih enak. Kebiasaan kl makan cengkihnya dibuang (dulu). Resep selai nanas sudah sy share sebelumnya...

5-10 orang
1 jam
NASTAR dengan kuning telur rebus (ala chef)

NASTAR dengan kuning telur rebus (ala chef)

Di rumah ada beberapa sedian kuning telur rebus krn adik mkn telur rebus hny bagian yg putih, yg kuning eman/sayang kl dibuang. Jadi saya minta, bisa jg dibuat kue kering dsb. Hasilnya enak bgt, lumer dimulut 😋😘👌👍 #JelajahResepRumahan

Rame-rame
Kaastengel

Kaastengel

Jadi ini resep Kaastengel Teh Rike Ordinary Kitchen yang jadi andalan saya buat bikin kue kering 5 tahun terakhir. Kalo udah bikin ini harus langsung sebagian disimpen karena kalo nggak, bisa-bisa abis dalam waktu dua hari sama anak paling besar dan suami. Rasanya yang ngeju dan teksturnya yang renyah kres, kres emang gak bisa bikin brenti ngunyah deh. Cobain ya...😉 #JelajahResepRumahan

20 porsi
60 menit
Soft Cookies

Soft Cookies

Ini tipe cookies yang chewy, soft, lembut di dalem..tapi kering di luar Jadi bukan yang kayak goodtim*e gitu yaaah

10 keping
30 menit
Nastar Wafer

Nastar Wafer

Anak2 seneng banget dg coklat, wafer, jdnya harus ada kue ini. 😁Setiap lebaran mesti Ada🙏. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #kapsulajaib #cabeku #dirumahaja #PejuangGoldenApron3

😊Nastar teflon lumer 😊(no oven no mixer)

😊Nastar teflon lumer 😊(no oven no mixer)

Iseng iseng buat nastar. Pas hari minggu, agak santai sedikit. Hehehe....jadi deh buat nastarnya. Yummy!!!😋😋😋

1,5 toples
Creamcheese soft cookies (pakai teflon)

Creamcheese soft cookies (pakai teflon)

Resep diadaptasi dari food blogger preppy kitchen https://preppykitchen.com/cream-cheese-cookies/ Karena cookies ini sejenis soft cookies yang hasil akhirnya tidak membutuhkan tekstur yang garing, maka menggunakan teflon sudah cukup memadai membuatnya cukup gampang, bisa jadi pilihan isian toples lebaran 😁 Pas sekali ada event #WeekendChallenge dengan bahan berawalan C #AdaApaCi semoga bisa ikut meramaikan ♥️

Nastar teflon

Nastar teflon

Buatnya gampang , anti gagal pokoknya

Garlic Cheese Cokies

Garlic Cheese Cokies

Sudah lama ada di cookmark tapi baru sempat eksekusi sekarang. Recook resep mb Tita Siti Nurhala dengan sedikit modifikasi menyesuaikan dengan bahan yg ada.

Kue kacang

Kue kacang

kue kacang ini si best seller kalo d saya tiap mau lebaran, mengalahkan nastar, kastengel dll nya 😅 malahan hari2 biasapun suka ada yg ngedadak minta d bikinin 😁 Alhamdulillah..

2 toples uk 500gr
1 jam
Nastar

Nastar

2 toples
34. Kastengel Ekonomis

34. Kastengel Ekonomis

Fighting 💪💪💪 #PejuangGoldenApron3

1 toples
Strawberry thumbprint

Strawberry thumbprint

Bissmillah... Ceritanya masih punya stok tepung terigu kuncii, sayang banget kalo di diemin, liat2 resep nemu ini , cuss deh langsung bikin, enak banget rasanya manis gurih dan chewyyy #PejuangGoldenApron3 #week17 #Madebyvevee

Kue kacang morin

Kue kacang morin

source : nila iswahyudi kue kacang favorit buat nya super simple

100 porsi
1jam
Simple Chocolate Cookies

Simple Chocolate Cookies

First time buat cookies kalo bikin sendiri kan bisa disimpen dan jadi lebih banyak hihi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Lidah Kucing

Lidah Kucing

Resepnya enak banget, recook resepnya cik Tintin Rayer. Terimakasih resepnya cik pas banget resepnya krenyes-krenye ambyaar dan langsung ludeees,saking enaknya.Aku sebagian ditabur keju, sebagian enggak pakai Souce; Tintin Rayer #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeda #LidahKucing #Cookpadcommunity_Borneo